【过新春】腊月廿六·割年肉,左邻右舍一起吃“杀猪饭”

　　自从小年过后，日子是一天比一天忙了，因为都在全力为大年夜做准备，过好了除夕才能顺利迎来新年，开启新的旅程，而到了腊月二十六，也是一番热闹的场景，处于采买年货的好时机，其中割年肉还成为了主要事项，象征着可以过个肥年。

　　腊月廿六割年肉指什么

　　这是一句民间很流行的俗语，因为到了年底，祭祀的活动增多了，尤其是除夕夜，是要准备很多饭菜的，所以肉类需求很多，到了腊月底正是采买年货的阶段，二十六的时候可以上街赶集，把所需的食物都采买好，其中肉类就占很大一部分，比如猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等等。而且以前生活水平不是很高，到了年底才有丰富的肉类，所以这种说法就流传了下来。

　　左邻右舍一起吃“杀猪饭”的含义

　　杀猪饭其实就是指腊月廿六可以杀年猪，准备过年了，过去很多农村家庭会自己养猪，到了年末就可以宰了，而且左邻右舍都会来帮忙，忙活完毕后就可以分得一些肉类，或者聚在一起吃丰盛的宴席，充满了除旧迎新的欢乐氛围，因此有了杀猪饭的叫法。之所以要在这期间进行是因为正月是不可以杀猪的，怕冒犯了神仙，所以会赶在众仙家上天汇报工作的年前，把这些任务都处理妥当。

　　这一天还有什么习俗

　　①腊月二十六也是洗福禄的好日子，民间都有在年底驱除疫病的说法，人们在这一天进行洗澡沐浴更衣，还有把换下来的脏衣服也及时清洗了，清清爽爽准备迎接除夕的到来。

　　②除了杀年猪，这一日也会炖大肉，如此一来食物更容易保存，方便接下来制作成各种各样的食材。

　　③当然赶集也是具有特色的习俗，腊月廿六很多小摊出现在集市上，人们纷纷购买过年要吃的用的穿的，顺便给小孩带些玩具、零食等。