2023冬至是几月几日 2020-2030冬至时间表

冬至是中国传统节日之一，相信很多地方都有吃“冬至饺子”的风俗，因为饺子外形酷似“角子”，和“宝钗相似，象征着来年家庭财源广进、人丁兴旺。还有一些地方会吃“冬至饼”，或是吃汤圆、刺猬糕等，象征着团圆、固定等意义。此外，南方地区也有吃柚子的习惯，因为柚子寓意着富贵、吉利。总的来说，冬至标志着冬天的来临，人们在这一天倍感温馨，也非常重视这个节日。

冬至是几月几日2023

2023年的冬至将于12月22日到来，届时是农历小月的廿九日，也是星期四。具体的时刻是5点48分01秒。

冬至是中国二十四节气中的第22个节气。据《恪遵宪度抄本》记载，冬至是阴极之至，阳气始生。此时太阳到达黄经270°，日南至，日短之至，日影长至，故称为冬至。北半球昼最短、夜最长。早在春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制定的一个，时间在每年的公历12月21日至23日。

冬至是一个节气和节日，在古代非常重要。人们会进行各种各样的活动来庆祝这个节日，比如，大家会吃汤圆，因为汤圆象征着团圆和完整。此外，人们还会到户外引领牛羊，或是观赏冬至日出等活动。冬至表示寒冷的冬天即将来临，这是因为冬至时太阳黄经为270度。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，从而导致北半球的白昼最短，黑夜最长。这标志着我们开始进入数九寒天。而天文学上规定这一天是"北吃了冬至面，一天长一线"，所以一些地方的人们会吃冬至面，以表达他们对日子变长、生活变好的期待和祝福。

冬至是一年中北半球白天最短、黑夜最长的日子，过了冬至，白天就会逐渐变长。古人认为冬至是阳气重新生成的开端，也是阴极之至的一天。因为太阳到达了其南界的位置，日短影长，所以被称为“冬至”。冬至之后，气温逐渐降低，进入了最寒冷的时期，这个时期也被称为“进九”。我国民间还有“冷在三九，热在三伏”的说法，表示最冷的日子在“进九”期间，最热的日子则在“三伏”期间。

2020-2030冬至时间表

冬至时间：2020年12月21日 星期一

冬至时间：2021年12月21日 星期二

冬至时间：2022年12月22日 星期四

冬至时间：2023年12月22日 星期五

冬至时间：2024年12月21日 星期六

冬至时间：2025年12月21日 星期日

冬至时间：2026年12月22日 星期二

冬至时间：2027年12月22日 星期三

冬至时间：2028年12月21日 星期四

冬至时间：2029年12月21日 星期五

冬至时间：2030年12月22日 星期日

【冬至的风俗吃什么】

1、饺子

传统的农历冬至，是中国人重要的节气之一，也是家庭团圆的日子。其中，吃水饺是必不可少的传统风俗。无论是贫富家庭，都会在这一天准备水饺，作为节日的餐食。

这种风俗的起源来自于纪念“医圣”张仲景。据传张仲景在冬至这一天，常会给需要医治的人提供药物，并且留下来看护这些患者。为了感谢他的恩惠，人们开始在冬至这一天吃饺子，并称此为“祛寒娇耳汤”之恩。

此后，冬至吃饺子的风俗就一直流传下来，成为了一个习俗。即使现代的生活方式有所改变，但是很多人在冬至这天，仍会回归到传统的形式，享用美味的水饺，感受家庭的温暖。

因此，在很多地方，人们会唱起民谣，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，以此表达对这种传统风俗的重视和珍爱。

饺子是一种非常受欢迎的美食，馅料的种类也是丰富多彩的，每个人的口味都不同。然而，在冬至这一天，很多人都会选择羊肉馅的饺子。原因是羊肉具有温热的属性，食用后可以发挥温阳的作用，帮助身体驱赶寒气，并温暖脏腑。在寒冷的冬天，适当多食用一些温热的食物，如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物，有助于保暖和促进健康。然而，如果身体本来就比较“上火”，就需要适度控制温热食物的食用量。

2、汤圆

冬至这天，南北方的饮食习俗都有所不同。通常北方人会吃馄饨和饺子，而南方人则喜欢吃汤圆。特别是在江南地区，冬至吃汤圆的习俗尤为盛行。农历冬至是一年中的最长夜，象征着阴阳交替，日子逐渐转长，人们为了迎接即将到来的新春，一般会围坐在一起品尝汤圆。

据传统民间文化，吃汤圆有助于延年益寿。有人说：“吃了汤圆，大一岁。”这是因为汤圆有“团圆”之意，也暗含了人生一年年更进一步的美好期待。

汤圆的做法也有许多种，江南地区的冬至团则在糯米粉的基础上，包裹上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，不仅具有营养丰富的特点，而且独具美味。冬至团被用来祭祖、拜年或互赠亲朋，也成为了江南地区民众在冬至这一天必不可少的美食。

四式汤圆是一道非常传统的汉族甜点，讲究用四种不同的馅心，包上汤圆皮后煮熟。首先，要准备四种不同的馅心，分别是绿豆馅、红豆馅、糖冬瓜馅和芋头馅。将这些材料煮或蒸熟，去皮后，加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品拌匀即可。

接着，要包汤圆。将四种不同的馅心分别放在汤圆皮上，包成圆形或馄饨状，并在汤圆上标记清楚，以防混淆。最后，将这些汤圆放入加糖的水中煮熟即可。

吃四式汤圆的时候，可以将每种馅心的汤圆分别放在一个碗中，再加入少量的汤水，搭配吃，口感更佳。四式汤圆口感绵软，外皮柔软，馅心甜而不腻，非常适合作为节日时的甜点。

3、鸡蛋挂面

安徽北方的冬至习俗是吃冬至面，俗称挂面，这是当地人传统手工制作的一种面食。挂面的制作过程非常讲究，需要选用上等的小麦为原料，并且添加精盐和鸡蛋等天然原料，经过和、醒、盘、挂、拉等8道工序，需要半天时间的运作才能最终成型。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与当地的节气、气候和农事有关。冬至过后，进入了数九寒天，每隔9天就会有一个重要节气，这种严寒的气候使得人们更需要吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面来暖身，才算是真正度过了一个冬至。

4、羊肉汤

据说，冬至吃羊肉的习俗可以追溯到汉代。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道非常鲜美，所以在民间形成了这个习俗。人们在冬至这一天吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有好运，这个习俗在山东滕州一带尤其盛行。在数九这天，人们会给长辈送礼品，例如羊肉，同时各家各户都会喝羊肉汤。这被认为可以祈求个人、长辈和家庭的好运。

滕州羊肉汤以羊骨头为底材，配以新鲜羊肉和羊杂，制作过程简单传统。经过煮熟、捞起来沥干、切成薄片后，再用滚烫的羊汤水一氽，最后加入辣椒油、花椒面、盐以及味精等调味品进行调和。这样做出来的滕州羊肉汤清爽宜人、鲜美可口，是非常受欢迎的一道美食。

5、擂圆

浙江台州地区有着丰富美食文化，冬至是一年中极为重要的节气之一。在这一天，人们通常会制作一些特色的菜肴和食物来庆祝。首先，人们会祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。接着，全家人会欢聚一堂喝酒吃菜，互相祝福。

台州特有的食物之一就是“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)。这种食物代表着圆圆满满、团圆之意。人们会用特制的石磨碾磨糯米粉，将糯米粉揉成圆球状，再在竹篾上擂打，直到变得柔软并且有弹性。最后，将其放入开水中煮熟，即可食用。这种食物味道独特，口感十分有趣，深受当地人民的喜爱。

6、麻糍

麻糍，是一种地道的浙江、江西特产，同时也是福建传统小吃和祭祀时的供品。麻糍经过阴干后可以采用多种方式进行烹饪，包括蒸、煎、火烤和砂炒等多种方式，每种方式都能带来独特的口感和风味。

麻糍是一种闽南著名小吃，其中南安英都出产的麻糍最为出名。它的原料有上好的糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，有着甜、滑的口感，食后能够很好地缓解饥饿感。此外，麻糍还有着软韧、微冰的特点，成品的色泽清白，滑韧透明，非常好看。

7、冬酿酒

冬至是中国的传统节日之一，姑苏地区对冬至的重视程度非常高。因此，即使到了现在，古城苏州仍然保留着冬至大如年的遗俗，用来纪念这个重要节气。每年冬至夜的菜单更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市截然不同的独特意义。

在古老的苏州城里，人们会在冬至夜喝一种加入桂花酿造的米酒——冬酿酒。这种酒有着香气宜人的特点，因此在超市里，经常可以看到堆得像“小山”的冬酿酒。冬至不喝冬酿酒，就会冻一夜，这是苏州的一句俗话。这是因为冬酿酒不仅可以驱寒，更重要的是寄托了姑苏人对生活美好的祈愿。

在冬至夜，传统的姑苏人家会摆上一桌丰盛的“圆夜饭”，这些菜肴不仅有着美食的味道，更是有着吉祥的寓意。冷盘热炒、鱼肉牲禽都换上了雅名，如“吉祥菜”、“元宝”、“团圆”、“鸡”、“金链条”、“如意菜”、“吃有余”等，这些菜色相似，蕴含了姑苏传统节庆的喜气和寓意。

冬至夜，姑苏百姓喜欢喝冬酿酒，同时还会品尝各种卤菜，如卤牛肉、卤羊肉等，让他们感受到融洽和暖意。这是因为在寒冷的冬天里，冬酿酒既能够顶住严寒，又能够滋润身体，令人倍感温暖。除了体验身体上的舒适，这也表达了姑苏人民对美好生活的向往和祈愿。

8、赤豆糯米饭

在江南水乡，有一个冬至之夜的传统习俗，那就是全家人都会聚在一起，共同享用一份美味的赤豆糯米饭。这个习俗的起源，相传与一个名叫共工氏的人有关。据传，共工氏的儿子一直行恶多端，最终在冬至这一天死亡，并化身为疫鬼，继续危害百姓。然而，这个疫鬼却最怕赤豆。人们就因此在冬至这一天煮赤豆糯米饭，用以驱赶疫鬼、祛除灾难、保健身体。而糯米则味道鲜美，性质温和，有助于补充身体正气。此外，吃完糯米后会带来全身发热的感受，从而御寒滋补的作用，是冬天最适合食用的食品之一。

9、九层糕

在台湾，冬至用九层糕祭祖的传统仍然保存至今。这项传统通常表现为糯米粉制成的动物形状，如鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等。这些动物象征着吉祥如意和福禄寿。然后，这些动物形状的糕点被放入蒸笼中的分层杆上蒸熟。首先要祭祖，然后一家人可以一起分着吃。据说小孩子吃了以后会变 聪明而乖巧 ，大人吃了事业会更加成功，而老人会越吃越长寿。

九层糕是一道中国传统美食，口感软滑可口，层次分明，颜色鲜艳，取其吉祥之意。它的制作非常讲究，使用民间传统方法将白米浸透，石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，每层铺一层薄水粉，并逐层加粉至九层，通过加热蒸熟的方式完成制作。

在节日期间，人们会将蒸好的九层糕切成菱形小块，并按规矩将四块叠成一盘，先敬神，后敬祖先，然后全家共同分享美食。但是，九层糕通常不会赠送给别人，因为人们相信分给别人会减少它的吉祥气息，因此只在家庭中共享。除九层糕外，春节期间还有其他传统美食，如松糕、年糕、煎堆、油角等，人们互相赠送，增加节日气氛。

10、番薯汤果

在宁波，番薯汤是一种传统的美食，在冬至时期更是其中的一道必吃之物。可能不为外地人所知，但在宁波人心中，这一食物相当重要。由于“番”和“翻”拼音相同，因此在当地人的认知中，吃番薯意味着翻转人生，摆脱过去一年的霉运。

汤果和汤团是相似的食品，但汤果的体积要小得多，并且不含馅料。汤果又被叫做圆子，寓意着“团圆”、“圆满”。在宁波，人们还流传着“吃了汤果能年轻一岁”的说法。

汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。