除夕必不可少的美食 除夕期间吃什么

除夕必不可少的美食，饺子作为除夕夜最为重要的一道菜品，几乎家家户户都会准备。面对诸多美食，为何饺子能够脱颖而出，成为除夕必不可少的一种美食呢?

除夕期间吃什么

除夕吃饺子的寓意

农历腊月三十夜23点至新年正月初一1点，恰好是交子时，也就是子时交接的时刻，被称为“更岁交子”，其中的“子”是指子时。交子与“饺”谐音，寓意着喜庆团圆和吉祥如意。

过去的一年里，许多人无疑经历了种种不如意的烦恼事，而在新的一年来临之际，人们开始以一种独特而古老的方式祈求吉祥如意。那就是吃饺子。传统上，人们将吃饺子作为一个象征性的仪式，以摆脱旧年发生的不幸和烦恼，希望新的一年生活幸福、健康、安康和平安。这也让新的一年具有更大的希望和美好的期待。

饺子是传统中国年夜饭的重要食品之一。除了口感鲜美之外，它还寓意着祈求来年家庭吉祥、幸福的美好愿望。其中，祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息更是人们特别重视的一个意象。这也反映出了中国文化中家庭美满、子孙兴旺和幸福生活的价值观。而在实际生活中，人们除了通过饮食习惯来表达这种愿望之外，还需要通过努力工作和品德修养等方面的努力来实现自己的人生理想。

传统吃饺子的习俗已经成为了春节不可或缺的一部分。饺子因其形状像银元宝而成为春节吉祥物，象征着新年可以有财源滚滚，招来好运气。这个象征着“新年大发财，元宝滚滚来”的意义，在人们心中具有着深刻的寓意。由于饺子的寓意非常吉祥，所以许多家庭都会在春节期间包饺子，希望为自己和家人带来好运。同时，这也体现了人们“招财进宝”美好愿望，期待新年能够风调雨顺，事业顺利发展。

吃饺子忌讳

过年吃饺子也有一些注意事项。比如，如果煮的饺子破了、烂了或者坏了，我们不能用这些词来形容，而要用“挣”了、“涨”了”这样的词汇。这些忌讳的存在是因为人们追求吉祥如意的美好愿望。

除夕吃饺子历史

有几种说法：

一、为了纪念盘古氏开天辟地，结束万物混沌的状态，人类在古代就开始庆祝这个重要的时刻。盘古神话是中国古代最著名的神话之一，人们通过这个传说来纪念盘古和他的杰出成就。据传说，盘古用他的斧头将天地分开，创造出来了阳光，草木和动物。由于盘古的辛勤劳动和创造，世界变得非常美好。因此，每年农历的正月初一，人们都会庆祝盘古节，来纪念这个伟大的时刻。

二、是将“满囤”与“浑围”这个地名的读音结合起来，表示“粮食储备充足”的意思。