除夕为什么要吃蒜 吃蒜有什么寓意

除夕为什么要吃蒜，除夕是中国春节前的最后一个节日，意在庆祝春节的到来。在除夕这一天，家家户户都会团聚在一起。那么，为什么除夕要吃蒜呢?又为什么要给压岁钱呢?让我们一起来了解一下，借助万年历的智慧!

除夕为什么要吃蒜

吃蒜有什么寓意

除夕吃蒜的寓意

古往今来，潮汕人家除夕和元宵之夜都会举行家庭团圆的宴会，人们一边享用美食一边祝福吉祥。在这样的宴会上，大蒜是必不可少的一道美味佳肴。因为潮语中“蒜”与“算”谐音，长辈们会率先下箸并和着儿孙们说：“吃蒜，吃了有钱藏起来。”这是潮汕家庭世代相传的习俗，通过吃蒜来祈求家庭经济的富裕，希望能拥有财富;也寓意着在做生意时要诚信经营才能赚到钱;同时也预示着诸事顺利如意，吉祥如意。

潮人在除夕、元宵和人日这些节日喜欢吃蒜，实际上这是有着医学道理的，也是一种文明科学的民俗。明代李时珍在《本草纲目》中提到：“蒜菜具有很多美好的性质，性味辛温，可以消化谷物，调理胃部，温养中焦，除去邪气，消除痹痛，解毒。”现代药理研究认为，大蒜中含有挥发油的成分大蒜素，具有解毒、消炎的功效，可以预防和治疗肠道疾病。

除夕给压岁钱的原因

元宵节吃蒜的习俗是古代先贤们重视的饮食文化特色之一，也是讲究节日养生保健之道的表现。流行的一句俗话说：“平安当大赚。”吃蒜祈求康宁益寿保平安，以免不时求医问药耗费较多金钱。

传说古代有一个叫“祟”的小妖，黑身白手，他每年除夕夜晚里出来，专门摸睡熟的小孩的脑门。小孩被摸过后就会发高烧说梦话，退烧后也就变成痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来伤害孩子，整夜点灯不睡，就叫“守祟”。