劳动节养生小课堂 不同体质的人劳动节期间怎么吃

劳动节养生小课堂，整个春天的养生，以养肝为主，五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中指出，此时饮食应“省酸增甘”，即适当吃些酸性食物养护肝脏，而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍，五一养肝饮食的实际操作因人而异，需要根据个人的身体状况来确定。总的来说，五一节日应该以保护肝脏为主，因此我们可以在饮食方面选择一些可以促进肝脏健康、排毒养肝、滋阴润燥的食材。

不同体质的人劳动节期间怎么吃

青菜类食材在春季是非常适宜食用的，其中绿叶蔬菜有助于生发。根据中医理论，白色食材如白萝卜入肺，红色食材如红枣入心，青色食材入肝，黑色食材如黑芝麻入肾，黄色食材如黄豆入脾。因此五月一日这个时节最适合食用绿叶蔬菜了，尤其是能够养护肝脏的芹菜和春笋。此外，韭菜(韭黄更好)和菠菜也是非常适合这个时候食用的食材。

中医讲究按照类比象来进行养肝护肝。在肉类方面，特别推荐动物肝脏作为养肝佳品。然而，动物肝脏脂肪含量较高，高脂血症患者应谨慎食用。五一假期期间也不建议食用温性比较大的肉类，如羊肉、牛肉等。

“去风”是指根据五行学说中的风属性，从抵御外风的角度来挑选适合的食材。因为春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒，所以在五一时，我们也应该注意选择食材来保护我们的身体。比如，像肉片、皮冻等带皮的食材在这个时候食用，可以有效起到美容、固表和防止邪气的作用。举例来说，用黄豆一起炖肉皮，黄豆里含有雌激素，可以煮出肉皮里的胶质，加上调料食用，不仅有利于顺应节气，还具有养颜的功效，特别适合女性食用。

不同体质补法不同：

营养学家建议，虽然以上的饮食原则都适合于春季健康养生，但必须根据每个人的体质状况来制定个人化的饮食计划。根据中医学的原理，肝脏是疏泄器官，其功能特别敏感，在一些情况下能够对消化、理气、活血起到显著的效果。但如果肝气郁滞或肝气不调，就会出现身体不适的情况。因此养肝并不是要补充营养，而是通过调理饮食来达到养肝的目的。所以，每个人都应该根据自身的体质特点来制定并坚持养肝饮食计划。

脾气暴烈吃青菜

五一假期，人们的健康状况因人而异。有些人体质强壮，但脾气性格较为暴躁、急躁。这类人容易出现肝火，因为他们的肝气旺盛，可能口干、眼睛发红、睡眠不佳、着急焦虑等症状。对于这类肝有热的人来说，适合食用一些绿色蔬菜，比如芹菜、春笋、韭菜等来清肝。

性格沉闷吃枸杞

虽然有些人的性格比较急躁，需要吃青菜来排除火气，但另一些性格温和的人，甚至有些比较内向，这些人群可能存在肝气郁结、肝阴不足的问题，所以在五一节期间多食用动物肝脏来滋养肝脏。这种群体的肝虚问题比较常见，可能是体质本来就偏瘦的人，也可能出现肝病、高血压等症状(这是肝阴不足和肝阳上亢的表现)，或者年纪大了肝肾功能减退的老年人等。

如果您对动物肝脏的脂肪含量不满意或患有高脂血症，可以尝试用枸杞代替动物肝脏，进行养肝、补肝血。将10克的枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟即可制成枸杞茶。这种茶具有益肾养肝的功效，能够清心怡神、疏风散热、增进食欲并帮助消化。

心情不畅吃些花

人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子很沉重。如果心情不好，就很容易出现肝气郁滞的状况。这种体质的人可以尝试食用一些比较轻柔的食材。花是一种质地比较轻柔的食材，从中医角度来看，它们具有轻灵的特性。比如说，如果用一些玫瑰花等花朵来制作粥或者沏茶，就可以疏肝理气，有益于身体健康。