冬至特色食俗 冬至吃饺子的由来

冬至特色食俗，每个节气都有属于自己的风俗，那么你知道冬至节气有哪些风俗活动吗?冬至要吃饺子吗?我们一起来了解下吧。

冬至节气

【冬至吃饺子的由来】

冬至吃饺子的由来故事

在我国北方地区冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃，于是冬至吃饺子的习俗就这么流传下来了。

冬至吃狗肉的由来

在冬至这一天吃狗肉习俗，是从汉代流传的。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，而且浑身发热，头上冒汗，于是称赞冬至吃狗肉真好。狗肉性热，冬天吃了确能暖身壮阳。从此在汉族民间形成了冬至吃狗肉的习俗。冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为狗肉羊肉都有壮阳补体的功效，在冬至至大寒的节令吃狗肉羊肉以及各种滋补食品，补益身体，以求来年精神抖擞身强体壮，不沾染疾病，不过吃狗肉也要注意不要吃到不健康的狗子了。

冬至三候是什么

冬至三候分别是一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。“传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角;由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热，也就变成了温泉。

以上就是冬至特色食俗和冬至吃饺子的由来的内容。