立冬养生吃红薯 红薯有哪些功效

立冬养生吃红薯，秋冬时节，街头出现了许多贩卖烤红薯、板栗、玉米等小摊的地方。正是天气变得越来越寒冷的时候，手中把着热气腾腾的烤红薯，剥开外皮后咬上一口，香甜的味道温暖了人的内心。营养专家指出，红薯不仅美味可口，也有许多健康好处。让我们一起来看看，立冬食用红薯对我们身体的好处。

红薯有哪些功效

生红薯去血毒，熟红薯补气血

白皮白心的红薯富含维生素C和胡萝卜素等多种抗氧化物质，这些物质有助于促进皮肤的新陈代谢和胶原蛋白的合成，使皮肤变得更加润泽和光滑。所以，皮肤粗糙的人常吃白皮白心的红薯，可以逐渐改善皮肤质量。

红皮红心的红薯在营养价值上更为出色。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C和矿物质等营养物质。它被认为是补气和血的食物，可以提高气色和补充营养。红皮红心的红薯与大枣相提并论，是一种天然的健康食品。

对于脸色苍白的女孩来说，坚持长期食用红皮红心的红薯可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善面部气色，使脸色更加红润健康。

总的来说，白皮白心的红薯对于改善皮肤质量有一定的作用，而红皮红心的红薯更为营养丰富，可以促进血液循环和改善面部气色。但是饮食改善皮肤的效果是一个长期过程，还需要结合其他的保养措施和健康饮食来维护皮肤的健康。

红薯健脾胃调节肠道

立冬之后，民间会进行许多进补的活动。人们可能会食用大量的肉类，这样对肠胃会造成一定的负担。此时，食用红薯有助于健脾胃，并且对肠道功能起到双向调节的作用。对于便秘的人来说，可以煮红薯来缓解便秘问题;对于因过度饮酒而导致脾胃受损引起腹泻的人来说，可以食用烤红薯来缓解不适的症状。

常吃红薯藤可降血糖

红薯藤是一种非常健康的食材，具有多种保健功效。红薯藤对肝脏和视力有益，并且具有清热解毒的作用，还可以改善肠炎。对于糖尿病患者来说，食用红薯藤可以帮助降低血糖水平。红薯藤的嫩尖炒起来味道清香，有点类似于空心菜。如果将红薯藤的老秆外层的皮剥掉，然后将里面的秆切成段，加入一些辣椒和花椒进行炒煮，会有很香的味道。

吃红薯也有禁忌

食用凉的红薯可能导致胃腹不适。这是因为红薯在胃中会产生酸性物质，对于胃溃疡和胃酸过多的患者来说，不宜食用红薯。

烂红薯、带有黑斑的红薯以及发芽的红薯确实是不宜食用的。这是因为这些红薯在烂熟或发芽的过程中会产生一种称为龙葵硷的有毒物质。龙葵硷可对人体的神经系统造成损害，导致恶心、呕吐、腹泻和中毒等症状。因此，在选择红薯时，应确保其外观无黑斑、无发芽，以确保食用的安全。

红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆，又因其含糖量较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”，胃酸倒流进食管，还会“吐酸水”。

湿阻脾胃、气滞食积的人应该慎重食用红薯。