立冬进补提升抵抗力 立冬进补吃什么

立冬进补提升抵抗力，立冬之时，寒风凛冽，大地被覆上了一层洁白的霜雪。这个时候，人们普遍感受到气温的骤降和寒意的逼近，因此需适应季节的转换和气候的变化。在中国的民间传统中，立冬被视为进补的好时机。以往的经验告诉我们，在这个时候进行适度的进补可以提高身体的抵抗力，预防寒冷天气带来的不适。

立冬进补吃什么

萝卜上市，医生没事

白萝卜是萝卜家族中种类较多的一种，特别适合在立冬前后食用。

增强机体免疫功能

萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有丰富的维生素C和微量元素锌。维生素C是一种强效的抗氧化剂，它有助于增强机体的免疫功能，提高机体抵抗疾病的能力。而锌是一种重要的微量元素，它对维持免疫系统的正常运转至关重要。锌参与了许多免疫细胞的功能调节，并且能够促进抗体的产生，从而增强机体的抗病能力。经常食用萝卜可以为我们的免疫系统提供充足的维生素C和锌，从而有助于提高免疫功能和抵御疾病的能力。

帮助消化

萝卜中的芥子油含有一定的挥发性成分，可以刺激消化系统的运动，促进胃肠蠕动。这种作用可以增加食欲，帮助消化食物。所以，食用含有芥子油的萝卜对于促进胃肠功能有一定的好处。但是需要注意的是，每个人的体质不同，对芥子油的反应也会有所不同，有些人可能对芥子油过敏或者消化系统敏感，所以在食用时还需谨慎。

帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶是一种酶类物质，可以在食物消化过程中帮助分解淀粉和脂肪，使其能够被充分吸收。淀粉酶主要作用于淀粉分子，将其分解成较小的分子，使其更易被人体吸收和利用。同时，淀粉酶还具有分解脂肪的作用，有助于脂肪的消化和吸收。因此，适量食用萝卜可以促进食物的消化吸收，提高人体对营养的利用效率。

防癌抗癌

萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其含有木质素，这种物质可以提高巨噬细胞的活力，增强免疫功能，从而增强吞噬癌细胞的能力。此外，萝卜中还含有多种酶，这些酶能够分解亚硝酸胺等致癌物质，起到防癌的作用。因此，经常食用萝卜可以增强机体的抗癌能力，是一种对健康有益的食材。

立冬进补，羊肉第一

壮阳补肾

羊肉一直被认为是冬季民间进补的重要食材之一。根据《本草纲目》的记载，羊肉具有补充中气和益肾气的作用。

增强免疫力

羊肉是一种营养价值较高的肉类食物，与猪肉相比，羊肉的脂肪和胆固醇含量较低。另一方面，羊肉富含蛋白质，且含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒等微量元素。因此，适量食用羊肉有助于提高身体免疫力。

防癌抗癌

研究显示，羊肉中含有一种被称为共轭亚油酸(CLA)的脂肪酸，这种物质具有抗癌的特性。CLA能够抑制癌细胞的生长，同时还能阻断致癌物质在人体内发挥作用。这项研究结果为羊肉的消费带来了积极的健康效益，也为进一步的抗癌研究提供了有益的启示。然而，需要注意的是，CLA并不能单凭羊肉的摄入就能达到治疗或预防癌症的效果，其他健康饮食和生活方式的综合考虑同样重要。

帮助减肥

羊肉富含高质量蛋白质和维生素，其中一种营养成分是L-肉碱，也称为左旋肉碱。羊肉中的脂肪熔点较高，约为47℃，而人体体温为37℃，所以羊肉的脂肪不容易被身体吸收，也不容易成为肥胖的源头。

另外，羊肉中含有的L-肉碱是一种必需的辅酶，有助于脂肪代谢过程。如果我们辅以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。因此，适当食用羊肉搭配适量的运动，可以帮助身体更好地消耗脂肪，达到减肥的效果。

白萝卜配羊肉，冬季进补绝配

萝卜虽然好，但在冬天如果只吃萝卜，味道显得相对单调和寡淡。与此相比，古人认为“肉会产生痰”，过多食用羊肉容易引起上火。白萝卜具有甘味且性凉，具备清凉、解毒和去火的效果。因此，将白萝卜与羊肉搭配一起炖煮，是古代智慧的养生方法。

白萝卜富含芥子油和膳食纤维，可促进消化和增加胃肠蠕动的速度。对于肠胃不好的人来说，配上白萝卜可以更好地消化羊肉，因为羊肉本身消化较困难。此外，白萝卜富含维C，经常食用可以保持皮肤细腻红润，并预防肌肤老化。