三伏天吃姜 姜有哪些种类各适用于哪些部位

三伏天吃姜，盛夏三伏吃伏姜，是因为姜具有辣味和温热性质，可以帮助消化，促进血液循环，还能发汗解表，排出体内的寒气。不过，营养专家指出，不同制作方法做出来的姜的食用效果也不一样，下面是一些常见的姜的制作方法及其养生功效：

姜有哪些种类各适用于哪些部位

伏姜：散寒

伏姜是一种特殊的姜制品，它并不是代表一种专门的姜品种。所谓的伏姜是指将鲜姜切成片状或者榨汁，然后放入容器中，用纱布盖上，在夏季高温的阳光下晾晒得名。晾干后的姜片被保存起来作为冬季食用的补充，或者直接在夏季食用。由于晾晒过程中吸收了夏季的阳光和热气，伏姜具有特别辛辣的味道，并且对散寒的效果非常好。夏天食用伏姜，或者冬天用伏姜泡汤都是很好的选择。

鲜姜：健运脾阳

鲜姜，也被称为紫姜、仔姜或子姜，拥有丰富的水分和较少的纤维，其辛辣味相对较淡，与干姜相比对脾胃的刺激较小。鲜姜可直接食用，有助于促进脾胃的运转和健康。

干姜：补肾通阳

干姜是人们通常所说的老姜。俗语有云：“姜还是老的辣”，足以表明干姜有补阳的功效。干姜对于难以通络的肾阳有着很好的补益作用。选购干姜时，可以稍微尝一点，它的味道应该辛辣，并且有些纤维感的姜较好，同时选购大一点的姜为宜。

泡姜：温振心阳

这里所说的泡姜并不是特殊的品种，而是指用醋来泡姜，选用的是新鲜的姜(嫩姜)，需要浸泡一周时间。根据中医的理论，这种醋泡姜后会呈现出略微红色(紫色)，这种红色与心脏的红色属于同一种类别，因此泡姜对心脏特别有益，可以温补、振奋心气。

不同种类的姜适合补什么

心阳虚：泡姜护心

夏季易出汗，但对于阳虚体质的人群来说是危险的。因为过多的出汗会伤及阴虚，最初是伤及气和阴两方面，过长时间则可能伤及阴阳两方面。有时候出汗过多后，人会感到非常疲倦，这实际上是阳气受损的表现。阳虚体质的人最担心心阳虚，心阳虚容易导致心肌梗塞的发生。在这种情况下，可以适当食用一些泡姜来保护心脏。

温振心阳：醋泡姜

鲜姜切成片，放入干净的容器中。将醋倒入容器，确保醋能完全淹没姜片。然后密封容器，存放至少1周以上。每天在午时之前(11点至13点之间)食用半片姜作为餐前辅助。

禁忌：有胃溃疡的病人慎食。

配合：檀中、内关护心阳

要护心阳，膻中穴和内关穴，可以经常按揉，每次按揉5分钟以上。

脾阳虚：鲜姜健脾

夏季因气候炎热，人们喜欢食用生冷食物，追求凉爽，但这样容易损伤脾气功。因此，许多夏季常见的急性消化系统疾病，以及严重转化为慢性的消化系统功能性疾病，往往都是由于脾气功长期不顺畅所引起的。

鲜姜和砂仁对脾胃健康的作用，特别是在湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻等方面的功效。可以适当食用鲜姜或制作砂仁鲜姜汤来健运脾阳，暖胃又祛湿。砂仁的辛味和温性具有化湿开胃、温脾止泻的作用。在湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻等症状中可以使用。针对这些症状，没有特殊的禁忌。

肾阳虚：干姜通阳

肾阳虚是中医理论中的一种失衡状态，通常会被忽视，但如果不及时调理，可能会导致肾衰。在生活中，我们可以通过巧妙运用姜来进行调理，从而补充肾阳，避免问题的发生。

姜是一种常见的中药材，具有温热的特性，对于肾阳虚有一定的补益作用。可以使用生姜来进行调理，具体做法可以是：将生姜切片，加入热水中泡一会儿，然后用这个姜水来泡脚，或者直接食用一些姜片。这样可以通过温热的作用来补益肾阳。

另外，姜还可以用于调理胃肠功能，促进消化吸收，提高身体的营养吸收能力，从而增强身体的康复能力。同时，姜还具有抗炎、抗菌的作用，有助于预防感染。

除了巧用姜来补足肾阳外，平时还应注意合理饮食、适当运动，保持良好的作息习惯，避免过度劳累和各种不良的生活习惯，以帮助维持肾阳的平衡。

但需要注意的是，肾阳虚多为中医理论中的概念，具体的调理方案还需要根据个体情况来确定，建议在面对肾阳虚症状时，及时就医咨询中医医生，因为中医调理更需要个性化的治疗方案。

当人们将干姜和粗颗粒大盐放入布包并加热后，制成的热敷包可以被贴敷在穴位部位，以达到补肾通阳的功效。其中，盐的味道是咸的，它能够进入肾脏起到一定作用。

肺阳虚：和阳宣肺

夏季的咳嗽和喘息现象是不能忽视的，常见的症状包括痰多、白色痰液、咽喉发紧和发痒等。这些症状可能是由于气不畅所引起的。除了风热感冒(鼻塞黄涕)和风寒感冒(鼻塞清涕)引起的咳嗽和喘息，以及存在器质性疾病的情况外，大部分情况都与肺阳虚有关。

肺阳虚是中医理论中的概念，意味着肺脏虚弱，无法正常运转。夏季的气温较高，人体的阳气较为旺盛，但肺阳虚的人体阳气不足，因此容易出现呼吸系统的问题。肺阳虚会导致气血运行不畅，引发咳嗽和喘息等症状。

针对肺阳虚引起的咳嗽和喘息，可以采取中医的治疗方法，如调整饮食，多吃一些温热性的食物，如姜、葱、蒜等来温补肺阳。同时，可以进行适量的运动，如散步、太极拳等可以增强体质，提高肺脏的功能。如果症状严重并且持续时间较长，建议您咨询中医或西医进行进一步的检查和治疗。

这个时候，可以通过捣姜来调养肺气和阳气，所谓的“调养阳气”指的是调和肺气的作用。捣姜需要与白芥子搭配使用，因为白芥子有化解寒痰的功效。首先将姜捣烂榨汁，取得姜末和姜汁混合物;然后将白芥子研磨成粉末;将两者混合成泥状，制作成药贴包，并用胶布固定在身上。

药贴包贴在膏盲穴和肺腧穴上，可以起到益肺和温阳的作用。这个方法适用于慢性肺病和肺阳虚的人进行日常调理，每次贴用约六个小时左右。