夏季养生汤推荐 夏季有哪些养生汤

夏季养生汤推荐，在炎热的夏季，人们的胃口会有所下降，因此建议以清淡、简单的汤类为主。以下是几款适合夏季饮用的汤品： 

夏季有哪些养生汤

排骨冬瓜汤

做法：

1、将冬瓜去皮去籽后，洗净并切成块状;

2、将排骨洗净后放入锅中，加入清水煮开，注意要及时将浮沫撇去。接下来加入适量的料酒，继续煮煮30分钟即可。

3、将冬瓜放入锅中，中火煮3到5分钟，然后再放入适量的盐、味精和香葱。

4、出锅。

苦瓜瘦肉汤

所需材料：

1个中等大小苦瓜，去籽切成薄片。

150克猪瘦肉，切成细条。

适量的姜末。

适量的调料：盐、生抽、料酒、糖、鸡精、白胡椒粉、淀粉、花生油。

制作步骤： 

1. 在一个碗里加入瘦肉、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

2. 预热锅，加入适量的花生油，加入姜末煸炒。

3. 加入切好的瘦肉，快速翻炒，直至变色。

4. 加入苦瓜薄片，翻炒至苦瓜变软，同时加入适量的水(约半碗)。

5. 加入少量盐，再加入少量糖(约2小勺)，翻炒均匀。

6. 最后加入适量的鸡精，再炒匀即可。

鲫鱼赤小豆汤

所需食材：2条鲫鱼(约重500克)，少量的赤小豆和冬瓜。

做法：

首先，把洗净的红小豆放进火锅中煮，煮至七分熟。然后加入切好的冬瓜和清洗干净的鲫鱼片，再加适量的水继续煮。当豆和鱼都熟透后，加入适量的盐调味即可享用。

丝瓜鱼头汤

这道菜的主要配料包括丝瓜、鱼头、豆腐、鲜菇、姜和葱花。为了调味，我们需要一些油、盐、绍酒、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水。

做法：

1、将鱼头洗净并去除鳃后，将其斩成两半;丝瓜应刨去边并切成菱形块;豆腐需要切成小块;鲜菇则需彻底清洗并用清水煮透后再切片备用。

2、将鱼头洒上适量盐，搅拌均匀后，加入适量油热锅。待油温升高后，将鱼头放入锅中煎，煎至金黄色即可。

3、将锅中的余油滤去，然后倒入绍酒和开水，放在大火上烧至沸腾。

4、接着，加入丝瓜、豆腐、姜片、鲜菇片和葱花，调至中火继续煮。当鱼汤煮至呈奶白色时，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉和麻油进行调味，然后即可享用。