立冬补冬养生佳肴推荐 立冬补冬有哪些食谱

立冬补冬养生佳肴推荐，经过立冬，民间一年一度的补冬风潮便拉开了序幕。所谓补冬，就是通过饮食进补来滋养身体，以应对即将到来的寒冬季节。补冬不仅能增强免疫力，还能增强体质，令人更好地应对寒冷天气。全国各地都有各自的补冬特色，但比较受欢迎的包括人参、羊肉、鸡鸭等食物。今天本文将为您介绍三道不可错过的营养补冬佳肴。

立冬补冬有哪些食谱

1、虫草蒸老鸭

原料：5枚冬虫夏草、1只老雄鸭、黄酒、生姜、葱白和食盐，量各适宜。

做法：首先将老鸭进行去毛和清洗后放入水锅中煮至水中起沫，然后捞出。将鸭头顺颈劈开，放入适量的冬虫夏草并用线扎好。接下来将鸭放入大钵中，添加适量的黄酒、生姜、葱白、盐和清水。最后将大钵放入锅中，采用隔水蒸的方式烹饪约2小时后即可享用。(也可采用气锅蒸煮)

功效：本品具有补虚益精，滋阴助阳的功效。

注意事项：使用本品时需要注意，如果感受到外界病毒的侵袭，建议不要食用本品。等待外界的侵袭完全消除后再使用本品。

2、鲜茄烩猪扒

原料：瘦肉500克、番茄300克、洋葱1个、鸡蛋1个、姜汁1勺、葱段少许、酱油1勺、糖2勺、酒、盐各1/2勺。

做法：

1. 将瘦肉切成小块，用水洗净;

2. 番茄用开水烫熟后放入冷水中，去皮切碎备用;

3. 洋葱切成薄片;

4. 鸡蛋打入碗中，加入姜汁搅拌均匀;

5. 在锅中放入适量的油，将葱段和洋葱煸炒一分钟;

6. 加入瘦肉继续翻炒，煸炒至瘦肉变色;

7. 加入番茄和酱油翻炒均匀;

8. 加入适量的水，烧开后加入糖、盐和酒，搅拌均匀;

9. 将鸡蛋液慢慢地倒入锅里，搅拌均匀后待煮熟即可。

小贴士：

1. 煸炒时火力不宜过大，以免烧焦食材;

2. 煸炒瘦肉时可以加入一点生抽，可以使肉变得更嫩;

3. 加入水的量要根据个人口感和锅的大小进行适量调整;

4. 加入鸡蛋后要慢慢地倒入锅里，尽量避免鸡蛋凝结成块;

5. 最后的炒菜时间要根据个人喜好和口感进行适当调整。

功效：攀升身体素质，提高机体免疫功能。

3、苁蓉羊肉粥

原料：肉苁蓉30克、羊肉150-200克、大米适量、食盐少许、味精少许

做法：

1. 将肉苁蓉泡发后捞出洗净备用。

2. 羊肉切成小块，用开水焯烫一下。

3. 大米淘净后加适量清水，放入电饭煲中，按下煮粥键开始煮粥。

4. 煮粥的过程中，加入肉苁蓉和羊肉块，继续煮熟。

5. 最后加入适量食盐和味精调味即可。

小提示：

1. 肉苁蓉不能多放，否则容易导致口干口渴、口舌生疮、心悸等症状。

2. 羊肉可以用牛肉或猪肉代替。

3. 煮粥时火候要适中，最好选择煮粥专用的电饭煲。

4. 如有需要，可以添加葱姜蒜等调料增强口感。

功效：温中壮阳，补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等症状。

此药具有温中祛寒、活血通络的功效，能够促进血液循环和新陈代谢，加强阳气，从而改善腰膝冷痛、阳痿遗精等问题。同时，其补肾益精的作用能够提高男性的性功能，增强体质，改善面色，让人精力充沛、容颜焕发。

总之，此药是一款中医经典方剂，具有安全、有效的疗效，适用于多种男性健康问题。