回南天养生饮食 回南天有哪些养生汤

回南天养生饮食，“回南天”是我国南方春天出现的一种天气现象。每年3月至4月之间，从南海方向吹来的暖湿气流与从北方南下的冷空气相遇，在岭南地区形成准静止锋，导致华南地区天气格外潮湿，这种天气条件非常容易导致身体不适。为了保持清爽不湿腻，建议在回南天期间喝一些清淡的汤，如青菜豆腐汤、冬瓜芦笋汤等。这些汤不仅可以提高身体的免疫力，还可以帮助清除体内湿气，增强人体的新陈代谢。

回南天有哪些养生汤

在“回南天”出现时，天气阴晴不定，雾气迷蒙，时冷时热，风速小，粉尘多，湿度大，特别容易滋生细菌。因此，人体的皮肤容易过敏、出现痘痘、甚至产生皮癣、湿疹等。此外，人体还容易产生骨蒸潮热、体倦力乏、腹涨肚滞、大便溏稀等症状。为此，小编整理了几款养生汤，供你在回南天时喝用，具体如下：

参芪粥

材料：黄芪 15 克，党参 15 克，炒薏米 60 克，炒扁豆 15 克，红枣 2 个，大米 100 克。

做法：首先炒薏米和扁豆至微黄，将红枣去核并用清水冲洗黄芪和党参，然后将它们放入砂锅中加水煎汁。熬好药汁之后，去除药渣，将炒好的薏米、扁豆、红枣肉和大米一起放进煎好的药汁中煮沸，然后再用文火慢慢煮成粥。

黄芪和党参具有健脾益气的功效，而薏米和扁豆则有祛湿的作用。将它们制成粥，不仅能够养胃、补中益气，还能够健脾祛湿，缓解因湿气过重带来的身体不适。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效：该草药可以补益脾胃功能、促进水液代谢，有效消除水肿症状。其作用为能够调节脾脏功能，清热解毒，利水去湿，帮助身体排出多余水分，同时又不会对正常气血造成伤害。

回南天有湿气盛的功效，但湿气易困脾，影响运化，容易导致乏力倦懒、食欲减少、腹胀便溏等症状。特别对于脾虚、痰瘀内结的肿瘤患者，回南天容易加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情进展。因此，肿瘤患者应谨慎食用回南天。

茯苓骨头汤

- 猪脊骨 500克

- 茨实 50克

- 薏米 30克

- 土茯苓(干)30克

制作方法：

1. 猪脊骨洗净后用开水焯一下，洗干净备用。

2. 茨实用清水浸泡半个小时，然后洗净备用。

3. 薏米和土茯苓洗净后，用清水浸泡30分钟。

4. 把猪脊骨放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。

5. 然后把茨实、薏米和土茯苓放入锅中，再烧开后转小火煮1小时。

6. 喝的时候可以根据口味加适量的盐和胡椒粉。

首先，将猪骨头冲洗干净备用。然后将茨实、薏米、土茯苓洗净备用。接着，在瓦煲中放适量水，将猪骨头倒入，再倒入茨实、薏米、土茯苓。将火开大烧开，用汤勺将浮沫撇去，然后开小火慢慢煲1.5个小时左右。最后，在关火前5分钟加入适量的盐即可。