三九天怎么吃 三九天有哪些养生佳品

三九天怎么吃，三九天是一年中天气最冷的时段。在这个时候，人们的阳气较弱，因此适时进补非常重要。根据专业营养师的建议，在这段时间里，我们应该食用具有滋补御寒作用的食物。以下是一些推荐的食物：

三九天有哪些养生佳品

在冬季，御寒滋补必不可少，而羊肉可以起到强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒的作用。中老年人常常感到身体虚弱，阳气不足，畏寒无力，而羊肉可以改善这些症状。此外，羊肉有补血虚的作用，能够治疗女性气血两亏、形体消瘦的问题。另外，羊肉还可以润肤养颜，使头发更乌黑健康。

羊肉属于大热之品，一般人都可以食用，但需要注意火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人以及高血压病人应忌食。接下来，让我们来看一下两道以羊肉为主要食材的三九天滋补御寒药膳。

羊肉枸杞煲

原料：烹饪美食的原料通常是要选择质量好、新鲜的食材。今天要介绍的这道菜的原料很简单，只需准备10克的枸杞、250克的羊肉，以及葱、姜各10克、盐2克和适量的胡椒粉用来调味即可。

做法：

1. 将羊肉洗净，切成块状;

2. 准备砂锅，并放入葱段、姜片、枸杞;

3. 将切好的羊肉放入砂锅中，加入适量的冷水，微量的盐;

4. 把砂锅加热至沸，然后改为微火进行煲制20-30分钟，直至羊肉变得软烂;

5. 最后，加入剩余的盐和胡椒粉，根据个人口味调味，尝试后即可享用美味的羊肉啦!

功效：可补肾气，壮元阳。

羊肉丸子海参汤

原料：25克泡发好的冻干海参、150克羊肉馅、10克葱、10克姜、2克盐。

做法：先将羊肉馅加入葱姜末搅拌均匀，然后用手蘸些许水，制成小丸子备用。将一些温水倒入炖锅中，随着小丸子逐渐放入，水温逐渐升高。等待水开后，放入切好的海参片，加入适量的盐，继续炖煮5-10分钟即可食用。

功效：海参和羊肉的独特组合可以滋补肝肾、补益气血并温补脾胃，是一种非常有效的原料。这种强强结合的上等佳品可以突出它的功效。