数九吃什么 数九有什么是一定要吃的吗

数九吃什么，数九寒天，万物敛藏。这个时候气温骤降，人们应该格外注意保护自己的身体健康，进行适当的养生保健。数九寒天，北风刺骨，是疾病的多发季节。此时若能多食些耐寒、有助于提高免疫力的食物，有助于增强人体抗寒防病能力，对人体的保健养生十分有益。在中国的民间传统中，数九被认为是进行食补和养生的绝佳时机。那么，数九季节应该吃什么呢？让我们一起来了解一下。　

数九有什么是一定要吃的吗

主食：

冬季可适当增加主食(米饭、面食等)的摄入量。主食为碳水化合物，较易转化为热能。

奶、蛋、肉和豆类：

按照营养学家推荐的每人每日蛋白质的摄入量为1.0～1.2克/公斤体重，且应以优质蛋白为主，包括奶、蛋、肉和豆类及其制品。优质蛋白含人体所必需的氨基酸量较高，是核蛋白、激素、酶和抗体的重要组成部分。

辣椒：

辣椒富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等营养素。研究发现，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增强食欲，还能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张，血流加快。

羊肉：

羊肉“味甘，大热”，有益气补虚、温中暖下之功效，对预防肺部感染、支气管炎、哮喘、贫血、腰膝酸软及诸多虚寒证也有益处。

大枣：

大枣含蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及微量元素。常吃红枣可防气血不足、营养不良、脾胃虚弱和保护肝脏，增强肌力和免疫力。

大葱：

大葱能祛风解表，清肺健胃，软化血管。冬春季多吃些大葱，对预防呼吸道、消化道疾病和动脉硬化均有益处。

蒜苗：

蒜苗富含维生素C和杀菌素，常吃蒜苗可预防各种急、慢性传染病，对动脉硬化、贫血、冻疮及消化系统等疾病不无裨益。

木耳：

木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、微量元素和脱氧核糖核酸等。药理实验表明，木耳能提高人体淋巴细胞转化率，增加巨噬细胞吞噬功能，从而增强人体免疫力和抗寒能力。