2023年正月初一吃汤圆寓意 正月初一吃汤圆的由来

汤圆是我国的一种传统食物，根据南北方习俗的差异，汤圆也是有区别的，南方的汤圆比较大，里面还会包一些芝麻馅、花生馅等等，而北方的汤圆就比较小了，里面也没有包馅料，在正月初一是家家户户必须吃汤圆的时候，其中也有着美好的寓意，下面我们来看看正月初一吃汤圆的由来吧!

【2023年正月初一吃汤圆寓意】

1、团圆

正月初一吃汤圆就是寓意团圆、汤圆是中国传统的面食之一，主要是用糯米粉加上馅料制作而成的，南方的汤圆是搓出来的，北方的汤圆是滚出来的。汤圆在古代就寓意着团圆，因为它的形状是圆的，所以在古代就有吃汤圆盼团圆的说法。所以直到现在，在正月初一早上，很多老人会一早起床煮汤圆给孩子们吃，寓意着新的一年团团圆圆。

2、甜蜜

在南方汤圆有咸口和甜口的，但是在北方，汤圆都是甜的。但是在正月初一的这一天，不管是南方还是北方，吃的汤圆都是甜口的，一般以芝麻馅，花生馅，豆沙馅为主。一口咬下去，汤圆的皮糯糯叽叽，而里面的馅料非常的甜，寓意着新的一年生活甜蜜。所以正月初一吃汤圆是寓意甜甜蜜蜜。

3、人丁兴旺

其实在正月初一吃汤圆，很多老一辈人也是希望家里可以人丁兴旺，是有着多子多福的寓意的。吃过汤圆的人都知道，一碗汤圆里面是很多颗汤圆，就像一个家庭有很多成员一样。所以在正月初一吃汤圆，是希望家里能够人丁兴旺，多子多福。由于是家里有刚结婚的小夫妻，更是希望吃上这一碗汤圆，能够给自己的小家庭，能够给家族添丁。所以这一碗汤圆，也是寓意着家庭的人丁越来越多，越来越兴旺。

正月初一吃什么?

1、五福粥

人们在大年初一的时候，可以吃五福粥，五福粥是由芋艿，红枣，大米，豆腐，豇豆，它的意思是指的五福降临。大年初一时，除了吃五福粥，还会吃除夕夜剩下的菜，吃剩下的菜，也代表着连年有余的意思。

2、年糕

人们在春节的第一天，是会吃年糕的。寓意就是一年比一年好，年糕的样式有方块的，也有白，黄年糕，像征着的是黄金还有白银，就是会在新的一年会发财的意思。在湖南的些地区还会吃甜酒还有粽子，寓意是生活甜蜜。

3、鸡汤

在湖北地区新年的第一餐是会喝到鸡汤的，也寓意着平安。出门在外的人们在喝鸡汤的时候，会吃鸡爪，代表着新的一年会发展，吃鸡原来也是有讲究的。

4、鸡蛋

在荆州一带，新年的第一餐还要吃鸡蛋，寓意是吉祥如意。鸡蛋一般煮得都比较嫩，也就是透过蛋白可以看得见蛋黄的那种荷包蛋，也是代表着发财的意思。

【正月初一吃汤圆的由来】

圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。

宋代以来，“汤圆”已有其实，但名字却很多变，或作“团子”，或作“圆子”，或作“糖圆”，或作“团员”，还有“粉果”、“浮子”、“浮圆”等名，但万变不离其宗，都是差不多的。

正月初一的习俗

1、开门炮仗

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。人人见面互道一声“新年好”，这新的一年也就开始了。

2、拜神

同时正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福，以保一年的顺利平安。正月初一这天，广州街坊会凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为“抢春”。海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了。祭祖完后，红红火火新的一年就开始了。

3、吃斋

吃过了年三十的大鱼大肉后，初一当天第一顿饭，全家人却要吃素食。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利，所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。

4、饮屠苏酒

屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。

5、吃年糕

大年初一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

6、吃饺子

除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

7、吃汤圆

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。大年初一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝”。因为在家乡话中，常常将“闯祸”称为“闯了‘汤圆’子”。

8、吃面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

9、喝“元宝茶”

浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”，一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次，并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”，象征新年“元宝进门，发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”，大致意思也不外乎“招财进宝”。