谷雨节气的特点和风俗图片 今年谷雨节气是几月几日
- 作者: 万年历小编
- 来源:万年历网
- 时间:2023-10-08
关于谷雨的特点有很多,其中有气温回升变快,也有降雨增多,但是全国普及的一点是断霜,在寒冷的北方在这个时节也没有霜了,一起看看谷雨节气的特点和风俗图片吧,除了这些节气特点外,谷雨时节也有很多风俗,比如走谷雨,吃春等,接下来小编就为各位小伙伴带来今年谷雨节气是几月几日的介绍,不要错过了。
【谷雨节气的特点和风俗图片】
谷雨断霜
关于谷雨是什么含义,古人曾有“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温开始回升,雨水增多,这时期雨水对谷类作物的生长发育很有作用。谷雨的别称和雅称 谷雨节气的诗句>>>>
越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作物也需要雨水才能播种出苗,雨水大大有利于谷类作物生长,故称“谷雨”。
气温回升快
俗话说:“雨生百谷”。降雨及时而且雨量充足,谷类作物能够茁壮生长。谷雨节气就有这样的涵义。谷雨时节的四川盆地,“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。谷雨是几月份 谷雨的来历简短>>>>
这时,盆地的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了盆地北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。盆地东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。川西南低海拔河谷地带业以进入夏季。
降水明显增多
谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。表示寒潮天气基本结束,气温回升加快。谷雨的气候特点是降水明显增多。此时的农事活动主要是播种移苗、埯瓜点豆、病害防治。
谷雨时节,恰好中国南方大部分地区这时的雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间。但是,其余地区北方、西北雨水大多不到30毫米,特别是西北高原山地,仍处于干季,降水量一般仅5至20毫米。所以有“春雨贵如油”之说。
吃春习俗
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。
每年4月20日,是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在中国北方沿海一带渔民们,过谷雨节已有二千多年的历史,到清朝道光年间(1821年)易名为渔民节。由于谷雨这天,山东沿海的渔民祈求海神保佑,出海平安,鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣成渔民,在谷雨这天,隆重举行“祭海”活动,向海神娘娘敬谷雨习俗 。
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。
祭祀文祖仓颉
据说自汉代以来,陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节,附近村民都要组织庙会纪念仓颉。
【今年谷雨节气是几月几日】
2023年谷雨农历时间:农历癸卯(2023)年三月初一
2023年公历谷雨时间:2023年4月20日16:13:26
谷雨是二十四节气之一,于每年公历4月19日-21日交节。谷雨作为春季最后一个节气,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,降水明显增多,非常有利于谷类农作物的生长,是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。
谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨 。
谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温。
除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。
中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气,东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移,华南暖湿气团比较活跃,西风带自西向东环流波动比较频繁,低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响,江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。
谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。
谷雨的天气最主要的特点是多雨,利于谷物生长。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以又有“春雨贵如油”的美誉。
一直以来,人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。
一候萍始生
谷雨之日“萍始生”,萍水始相逢。
二候鸣鸠拂其羽
谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。
三候戴胜降于桑
再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”这种鸟头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。
谷雨节气传统食物
三荤
鸭肉:谷雨前后可以吃一些鸭肉,鸭肉具有一定的祛湿利水功效。
鲫鱼:谷雨前后鲫鱼比较常见,鲫鱼豆腐汤,可以帮助调节脾胃,进而起到祛湿的作用。
鲤鱼:鲤鱼一般红烧居多,吃鲤鱼可以健脾开胃,谷雨前后,鲤鱼正处于生长季节,所以,遇到小鲤鱼以及繁殖的鲤鱼不要食用。
三素
山药:山药可以药食两用,具有补脾的功效,山药的吃法有多种,比如可以煮粥、排骨炖山药,也可以直接蒸着吃,蒸熟之后,蘸白糖食用,非常 美味。
莴笋:谷雨前后吃莴笋也是不错的选择,莴笋的吃法有多种,比如常见的莴笋片炒肉、莴笋丝炒鸡蛋、凉拌莴笋等,吃起来都比较爽口。
芹菜:芹菜是谷雨前后可吃的蔬菜之一,芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体的消化,凉拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜豆干等,都是家常菜。
两粥
薏米粥:祛湿气,一般和红豆搭配,谷雨前后喝薏米粥,可达到祛湿的作用。
绿豆粥:绿豆粥的祛湿效果比较不错,比较适合谷雨前后喝。
而谷雨前后,对于一些油炸、辛辣、大补大热的食物,则不宜多吃,比如油条、炸鸡、火锅、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等等,能不吃就不吃,即使吃也要少吃。
水果方面,一些凉性的水果也不宜多吃,比如西瓜、柿子、芒果、榴莲等,可以适当吃一些木瓜、苹果、枇杷等。
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