清明节的由来 清明节气的特点和风俗

在二十四节气中，有这么一个特殊的节气，它既是节气又是节日，它就是清明节气，清明作为二十四节气的第五个节气，你们知道清明节气的含义是什么吗?清明节气也是春季的其中一个节气，这个时候正是踏青和祭拜的好时节，下面是清明节气的特点和风俗，来和小编一起看看吧!

清明节气的含义是什么

清明节气带有天气晴朗、草木繁茂的含义，随着清明节气到来的，是天气气温逐渐转暖，开始进入雨季，南方降雨量可能会更多一些。在传统文化中，干支时间与方位以及八卦是联系在一起的，寅位是后天八卦的“艮位”，是年终岁首交结的方位，代表终而又始，如《易·说卦传》：“艮，东北之卦也，万物之所成终而所成始也。”故，斗柄从正东偏北(寅位，后天八卦艮位)起始，绕东、南、西、北旋转一圈为一周期，谓之一“岁”。当斗柄指向正东偏南的“乙”位时为清明节气。

清明是反映自然界物候变化的节气，这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开、气清景明、万物皆显，自然界呈现生机勃勃的景象。在我国南方地区这时节已气候清爽温暖、大地呈现春和景明之象。在北方地区也开始断雪，渐渐进入阳光明媚的春天;北方地区这时节气温回升很快，降水稀少，干燥多风，是一年中沙尘天气多的时段。清明节气的时候，对于农作物来说，要采取肥水管理、病虫防治，当然在这个时候也是有很多吃食的，有很多传统。

清明节气是代表了季节变化的二十四节令之一，在这个节气中，会有万物复苏的现象，也会有气温升高的现状，万物皆洁齐，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青(春游)与行清(墓祭)的好时段。关于清明养生，在《黄帝内经·素问》“四气调神大论”里说得非常清楚：春天是万物复苏的季节，为了适应春天阳气生发的规律，人们应当晚睡一点、早起一些，舒缓形体，以使神志随着春气而舒畅怡然，这是养生的自然法则，违背了就会伤肝。这个时节，应该掌握春令之气升发舒畅的特点，在这个节气中我们要注意养生，要让体内的阳气充沛起来，一切会阻碍阳气的事情要避免，最重要的还是要控制自己的饮食。

清明节气有什么传统食物

蒿饼

清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。蒿饼类似江南的 青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。此外，清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。

青团

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以 维吾尔族、东乡族和 纳西族以及 宁夏回族的馓子最为有名。

清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

清明节气的特点和风俗

清明时节，气温转暖，万物欣欣向荣。北方旱作和江南早中稻进入大批播种的季节，人们开始抢晴播种早播。大江南北、长城内外，耕种大忙。这一时节，小麦生长进入最旺盛的时候。“清明时节，麦长三节”，黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经盛花。

清明节气也是植树造林的最好时机，但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃，造成中稻烂秧和早稻死苗。因此，水稻播种、栽插要避开冷尾暖头。在西北高原，牲畜经严冬和草料不足的影响，抵抗力弱，此时需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。

清明的特点指清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节将节气与民俗融为一体，是天时地利人和的合一。清明礼俗文化充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。

清明节源自上古时代的春祭活动，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日，清明节是节气与节日的合体。清明节气是干支历法中表示季节变迁的二十四个特定节令之一，处在生气旺盛的时节，也是阴气衰退的时节。这一时节，吐故纳新、生气旺盛、气温升高，万物皆洁齐，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。“天人合一”传统理念在清明节中得到了生动体现。

清明节气的风俗

1、祭祀扫墓

清明节是一个扫墓祭祖的肃穆节日，在这天，祭祀扫墓，缅怀先人，表达对先人的思念与感恩之情，是弘扬孝道的节日。

2、踏青

清明时节，阳光明媚，草木青青，是踏青的好时候，踏青也就是春游，因为祭祖往往在郊外，就把祭祖和郊游结合起来，既缅怀了先人也健康身心。

3、插柳

在清明节这天很多人会在门头上、屋檐下插柳，俗称可以祛疫鬼，认为柳条有驱鬼辟邪的作用。也有是说为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。

4、荡秋千

荡秋千也是清明的习俗之一，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神。

5、放风筝

清明时节是放风筝的好时候，在过去还有人把风筝放上天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

6、吃青团子

清明还会吃青团子，为了纪念先人，团圆的意思，青团是用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液，跟糯米粉混合后揉面，再包上各种馅料，做成青团。