芒种节气好热闹 芒种期间有啊哪些有意思的民俗活动

芒种节气好热闹，芒种节气通常在每年的6月5日或6日。芒种时节气温升高，降雨量充沛，对于农作物的生长非常有利。在芒种节气，人们通常会食用一些清凉的食物，如荔枝、西瓜、葡萄等水果，还有凉粉、凉菜等。此外，还有一些地区会举行龙船比赛、踩高跷等传统活动。

芒种期间有啊哪些有意思的民俗活动

芒种节气是几月几日

芒种是二十四节气中的第九个，也是夏季的第三个节气，它通常在每年的6月5日或6日出现。芒种是一个反映农业生产的节气，标志着气温明显升高和雨量比较充沛的时期的到来。在中国大部分地区，芒种是农业生产的关键节点，象征着夏收、夏种和夏管的开始，是这个农业大国的“三夏”繁忙季节之一。

芒种是一个表征农业物候现象的节气，通常表明麦类等有芒作物即将成熟。在四川盆地，麦收已经结束，中稻和红苕移栽也即将结束。中稻现在进入返青阶段，秧苗嫩绿，生机勃勃。这个时节的田野景色非常美丽，因为“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”。在芒种时节，还没有移栽的中稻应当及时栽插，以免生长受到干旱和病虫害的影响，同时产量也会下降。红苕也要在夏至前移栽，不然干旱的影响会加重，并且待到秋天来临时，温度下降不利于薯块膨大，产量也将明显降低。芒种这个节气告诉我们，及时栽培对于农作物的成长和丰收非常重要。

安苗系皖南的农事习俗活动源于明初，每到芒种时节，人们种完水稻后，为了祈求秋天的好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。 在这个活动中，家家户户都会用新麦面蒸发包，并将其捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等不同的形状，再用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。除了安苗祭祀活动，在古代农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，因此民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位。通过这些活动，人们表达了对大自然的崇敬和感恩之情。

来历

芒种是中国二十四节气中的一个，表示夏季开始正式到来，农民们开始进行种植作业。根据《周礼》和《月令七十二侯集解》的记载，芒种意指有芒的稻谷等作物可以播种了。陈三谟在《岁序总考》中也阐述了此意，称芒是指草顶端的针状物，种则是播种的意思，因此有芒的谷物在此时都可以播种。水稻一般在南方地区的水田中种植，而北方地区则主要种植小麦等粮食作物。由于北方地区旱涝不定，所以麦子成熟的时间往往比水稻早，因此在北方，芒种更多地被解释为麦子成熟的时节，有丰收的含义。总之，芒种是农民朋友们非常重要的节气之一，标志着夏季农作物的集中种植和丰收的开始。

芒种节气的特点

芒种是一个农业节气，其含义是指在这个时节可以种植一些有芒的作物，如稻、黍、稷等，过了这个时节就不宜再种植了。在芒种时节，气温升高，降雨充沛，湿度较大，适宜种植晚稻等作物。因此，芒种节气是种植农作物的一个分界点，一旦超过了这个节气，农作物的生长就会受到困难。

芒种节气的风俗食物

1、吃鸡蛋

芒种节气是一个具有浓厚乡土气息的节气，也是我国传统节日中比较重要的一个节气。在这个节气中，有许多与饮食有关的习俗，其中最为著名的就是吃鸡蛋的习俗。

据传统文化所述，芒种时节，天气渐热，人们的身体也开始渐渐变得燥热。而鸡蛋恰好具有清热降火的作用，因此在这个节气中食用鸡蛋可以调节身体机能，促进身体健康。

此外，鸡蛋还是一种非常经济实惠的食品，易于获取，价格也比较低廉。同时，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有安神开胃的作用，适合各个年龄段、各类人群食用。

综上所述，芒种节气吃鸡蛋的习俗具有不仅具有文化意义，而且在营养健康方面也有很多好处。因此，不妨在这个节气中适量食用鸡蛋，为身体健康保驾护航。

2、吃黄瓜

芒种时节正是黄瓜成熟的季节，此时的黄瓜不仅水分充足，口感也更加脆嫩，非常适合作为夏季清凉小食，同时还能为身体提供水分。将黄瓜和蒜泥搭配一起凉拌，不仅可以增强食欲，还能够美味可口。

3、君踏菜

传统文化中，中国人一直注重吃季节性食物，芒种节气是夏季的开端，人们常常在这个节气里食用君踏菜。君踏菜不仅美味，而且具有清热解毒、消暑除烦的功效。据民间传说，吃了君踏菜之后，不容易长痱子，因此被视为夏日必备佳品。此外，君踏菜还富含营养物质，特别适合芒种这个时节食用。

4、青梅

在五、六月份左右是梅子成熟的季节，古代三国时就有一则著名典故：“青梅煮酒论英雄”。新鲜的梅子味道十分酸涩，难以直接食用。因此，需要将梅子煮成青梅酒，这样才能更好地享用梅子的美味。

5、喝茶

在南方的一些地方，人们会在芒种节气喝茶，因为茶叶中含有酚物质，能够提神醒脑，缓解身体疲劳。如果不喝芒种茶，夏天就会感到比较无精打采。

6、吃鲤鱼

夏天是鲤鱼产卵的季节，此时鲤鱼的身体肥硕，口感非常鲜美。鲤鱼富含高蛋白和多种氨基酸，低脂肪，容易消化，非常适合小孩、孕妇和老人的饮食。夏季气候闷热潮湿，多喝些鲤鱼汤可以有清热解暑的作用。

芒种节气的饮食方案

通过食用苦味食物，可以帮助清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经，适合在芒种之后食用。一些适宜的苦味食物包括苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦和生菜等，食用对身体非常有益。因此，夏季时应该适当吃些苦味食物，以达到清热解暑、泄热养阴等健康作用。

酸味的食物有敛汗、止泻、祛湿的作用，特别是一些水果，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果和猕猴桃等，可以祛暑益气、生津止渴。适量食用这些水果还有助于预防流汗过多而耗气伤阴。

李时珍认为，在夏季，粥是最好的食物。将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等添加到粳米中，煮成粥后，放凉后食用，可以起到健脾胃、祛暑热的效果。此外，薏米赤小豆粥有清热健脾、利湿养肝的作用，冬瓜荸荠粥则能够补益胃肠、生津除烦。这些食品的搭配都是不错的选择。

"清补"不是指只吃素菜和水果，也不是追求绝对清淡和素食。实际上，“清补”更加强调食物的滋养作用，同时还有消暑解热的功效。比如鸭肉，它的最大特点是不温不热，可以清热解毒，同时还有滋阴养胃、益气补虚、利湿等多种功效。

芒种的风俗有哪些?

送花神

在农历的二月二日，人们会举行花朝节来迎接花神，但到了五月份的芒种时节，百花已经开始凋零零落。为了表达对花神的感激之情，并希望来年再次相聚，许多人会在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位。人们的庆祝方式各不相同，有些人会在花枝上挂上五彩缤纷的丝绸带，也有些人会将落地的花瓣重新贴在树上，寓意让它永不凋谢。

安苗

安苗系皖南的农事风俗活动最初起源于明朝时期。在芒种时节，种完水稻之后，人们会举行安苗祭祀活动，祈求秋天有好的收成。这种民俗活动在各地都很普遍。准备工作中，家家户户都会用新麦面蒸馍团，然后将面团捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等不同的形状。为了让馍团看起来更具美感，人们会使用蔬菜汁来染色。馍团最终作为祭祀供品，以祈求五谷丰登和村民平安。

晒虾皮

在芒种这个季节，沿海地区的渔民们都会忙于晒制毛虾。因为此时毛虾正处于产卵期，体型肥壮，肉质鲜美，营养价值更佳。人们把在芒种期间晒成的虾皮称作“芒种皮”。

在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。