祭灶节小常识 祭灶节有哪些风俗

祭灶节小常识 ，每一个节日都有着自己独特的仪式，祭灶节也不例外。那么，在祭灶节到来之际，应该如何进行才最为恰当呢?其中最核心的问题就是在祭灶节这一天，人们应该食用哪些食物来表达纪念。这个问题与如何纪念本身是相连的。

祭灶节有哪些风俗

祭灶节的仪式有什么

在祭灶节期间，人们必须祭祀灶神和清除灰尘。在腊月二十三这一天，灶神要回天庭向玉帝报账，因此在灶神离开之前，人们会供奉一些糖果、清水、料豆和秣草给灶神。糖果是为了让灶神在吃了之后变得甜言蜜语，向玉帝为这个家庭说好话。而清水、料豆和秣草则是为了给灶神的坐骑准备食物，以便灶神回到天庭。因为祭灶节后不久就是除夕，所以家里必须打扫干净，俗称“扫尘”，并贴春联、年画，挂灯笼等，让家里充满年味。

祭灶节吃什么

1、祭灶节吃水饺

在神话和传说中，腊月二十三日是灶王爷回天庭向玉皇大帝述职的日子。因此，民间有一句古话叫做“送行饺子迎风面”，意思是在这一天要吃饺子，并在供桌上向灶王爷敬献食品，以示送行。

2、祭灶节吃灶糖 

灶糖是祭灶节的传统食物，传说灶王爷会上天禀告人间的善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据。人们在这一天用麦芽糖制作成大块的灶糖供奉灶王爷，希望能粘住他的嘴，让他多说一些人间的好话。

关于祭灶节的古诗

祭灶与邻曲散福　

【宋】　作者：【陆游】

已幸悬车示子孙，正须祭灶请比邻。

岁时风俗相传久，宾主欢娱一笑新。

雪鬓坐深知敬老，瓦盆酌满不羞贫。

问君此夕茅檐底，何似原头乐社神。

平江腊月廿五夜作　

【宋】　作者：【陈藻】

昨日宰猪家祭灶，今宵洗豆俗为糜。

燔柴夹水明如昼，截竹当阶爆御魑。

故国赛还新岁愿，老翁回忆幼年时。

故国赛还新岁愿，老翁回忆幼年时。