河南小年习俗祭灶 河南人是如何祭灶的

河南小年习俗祭灶，每年农历十二月二十三日是中国传统的祭灶节，河南人也会在这一天准备食物、水果、糖果等供奉灶神，并烧香祈求灶神保佑全家人平安健康，事业顺利。

河南人是如何祭灶的

在河南，祭灶的仪式有许多细节。首先要清洗灶台，将旧的碗筷等物品换成新的，然后准备供品，一般有水、酒、饭、糯米饭、腊肉、鱼、肉、蔬菜、水果等。其中一个特别的供品是河南人独有的“七碗水”，由七种不同的物质如红豆、薏米、绿豆、白糖、糯米等煮开后混合在一起，代表家庭幸福和谐、七代同堂、七福临门。

在供品准备后，会点燃三柱香，一柱供给灶神，一柱拜祭天地，一柱供奉先祖。然后祭师会领唱“灶神赞”，表达对灶神的尊崇和感激。每家每户都会进行这样的祭灶仪式，河南的祭灶习俗独特、传统深厚。

祭灶节是中国传统的节日之一，河南民间尤为重视。在灶神节这一天，人们会祭拜家中的灶神，以示尊敬和感恩。据传说，河南民间有许多尊灶神，其中比较著名的是泥匠张奎。据说，张奎在生前是一位技艺高超的泥匠，他的锅台垒得非常好，因此被视为灶神。在人们的心目中，灶神司掌着人间的善恶，并会向上天回报好言，以保佑来年免于灾难。

在河南民间，灶神的神位多设于厨房的后墙上，以示重视。而灶神的画像则是由朱仙镇木版印制而成，具有浓郁的地方特色。祭拜灶神是河南民间的传统习俗之一，这一习俗源远流长，也深深扎根于人们的生活中。

这幅画的中心是灶君夫妇，他们的头上是玉宇天宫。在画的下面有历法和农历二十四节气表，标明了几条龙和治水的日子。在画的中心底部是一个聚宝盆，周围有八仙。在聚宝盆的左右两侧是金童玉女，而左右两边则有鸡犬六畜。这幅画俗称为“老灶爷牌位”。

祭灶节是河南人的传统节日，男人主祭，女人不祭灶。传说中，月亮属阴，灶君属阳。但在安阳等地，也有家庭主妇主祭的情况。在祭灶日晚上，每个家庭都会用豆腐、粉条、白菜、海带等食材制成祭灶汤，并且将其端到老灶爷的牌位，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称为“祭灶糖”。祭灶糖的含义是为了让灶神在归天之前不会说坏话。

在仪式中，人们烙制了18个火烧，并用一只公鸡夹住它们的两翼放在灶神前，还放置了草和豆以“秣神马”。主祭者先将酒洒在鸡冠上，然后点香烛，放鞭炮，然后念祷词，内容多种多样，目的是祈求神灵的保佑和帮助。祷告毕后，将灶神像从墙上取下，用灶糖轻轻涂在嘴上，然后放在纸马上焚烧，并高呼“送灶爷骑马升天”，表示祭祀告一段落。