惊蛰吃什么 惊蛰那天吃什么有什么讲究

惊蛰吃什么，在惊蛰这个节气，气温明显升高，因此适宜食用清淡易消化的食物，避免过度食用油腻、辛辣、刺激性食物和大鱼大肉等高热量食物，以保持身体健康和新陈代谢顺畅。同时，在季节变化的时候，选择相应的食物也有助于补充所需的营养。接下来就随着小编一起去了解一下惊蛰吃什么?惊蛰那天吃什么有什么讲究吧!

惊蛰那天吃什么有什么讲究

老祖宗讲究“忌1事，吃2菜，喝3水”，为家人健康，打好基础!

“忌1事”，那就是动怒!因为节气的原因，人体出现肝火旺盛，容易造成怒气。争取做到自我调控，不要因为小事而大发雷霆，再就是尽量培养乐观开朗的性格。适当的郊游，散步，有助于缓解怒气。

“吃2菜”，清热，养肝，明目的食物和时令果蔬!春天干燥易生火，此时应当吃一些清热的食物，如荠菜，莴笋，黄瓜，芹菜……也可以吃一些时令的水果，梨子，菠萝，橙子等新鲜的水果。尽量减少大鱼大肉等酸性食物的摄入，以免肠胃不适。

“喝3水”，春天万物复苏，气候干燥，人容易犯困，此时喝一杯香气馥郁的茶是最合适不过的了。既能提神醒脑，驱散睡意，还有助于人体阳气的生发，赶走身体积攒的寒气。推荐大家3款养生茶，胎菊，玫瑰，桂花，都是非常不错的!

惊蛰吃什么?

吃梨

惊蛰吃梨有两种说法，一说为“梨”同“离”，吃梨可以远离虫害，让庄稼在新的一年获得丰收;另一说法则着眼于养生保健，认为惊蛰时候天气回暖，气候干燥，人容易口干舌燥，而梨的水分充足，有助于润肺止咳。

炒玉米、炒黄豆

一些地区在惊蛰这天有“炒玉米”的风俗，称之为“炒虫”，即玉米经过翻炒的过程便是虫子被消灭的过程。而与此有异曲同工之意的是“炒黄豆”。据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗，黄豆在锅中被爆炒的噼啪声，正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”。

吃鸡蛋

惊蛰还有吃鸡蛋的食俗，相传这一天要祭祀白虎，白虎满口獠牙，十分可怕，只有用鸡蛋将其喂饱，它才不会伤人，因此便有了惊蛰吃鸡蛋的说法。

烙煎饼

有说法称，山东一些地方有惊蛰吃煎饼的风俗，以前烙煎饼需要生起火炉，有烟有火，意为让害虫在烟火的熏烤中消失殆尽。

吃驴打滚惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗，驴打滚取“滚”字之妙用，即翻滚、翻身之意。惊蛰在春季，一年之始，吃驴打滚寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。