中秋要喝酒 中秋期间喝什么酒

中秋要喝酒，中秋佳节是中国传统节日之一，人们通常会选择喝桂花酒来庆祝这个节日。历史悠久的饮桂花酒的习俗源远流长，可以追溯到唐代。据史书记载，在唐玄宗时期，喜欢喝桂花酒的宫廷大臣和文人雅士常常在中秋之夜聚会，坐在月下，互相品酒、吟诗作对，颇具浪漫情调。

中秋期间喝什么酒

在中国古代，人们有在中秋节饮用桂花酒的习俗。桂花酒是用在秋季盛开的金桂花和优质米酒酿制而成。每年农历八月，金桂花飘香，古人会精选含苞待放的花朵，醅酿成酒并密封三年，才能成为美酒。在中秋节时，人们会饮用这种桂花酒，以此庆祝这个重要的节日。

桂花酒是一种香味独特、味道醇厚、色泽琥珀的酒品。相比其他普通的酒类，它更为粘稠，更加独具特色。据传说，唐代诗人李白曾经饮过桂花酒，并因此萌发出诸多诗篇的灵感。自此以后，桂花酒成为了文人墨客爱饮之物。在清代，桂花酒更是成为了中秋节期间必不可少的酒品。清代著名的历史家潘荣陛在其著作《帝京岁时记胜》中记载，中秋节期间，人们习惯饮用桂花东酒。

制作桂花酒的最佳方法是使用新鲜的桂花。您可以在桂花树下铺一层塑料布，当风吹过时，桂花就会飘落在布上，从而方便地收集。当然，如果没有新鲜的桂花，也可以使用易于保存的干桂花来泡制桂花酒。使用干桂花制作的桂花酒颜色金黄，芬芳馥郁，酒中桂花清香突出。

需要注意的是，制作桂花酒之前，需要认真清理桂花并确保容器非常干净，以避免细菌污染。桂花入酒后需要密封保存，并且放在阴凉通风的地方进行浸泡，时间需要充足。如果桂花酒浸泡充分，颜色会呈现淡金色和清澈透明的状态，并且味道香醇，香气淡雅清新。饮用桂花酒有助于养颜美容，维持肌肤弹性，是一款值得推荐的酒品。