中秋节美食大全 中秋节有哪些美食

中秋节美食大全，中秋节应该吃什么?根据不同地方的习俗，中秋节的饮食也有所不同。有些地方会吃栗子、田螺、山芋、柚子、鸭子、南瓜等食物，还有喝桂花酒、吃藕盒子、中秋蟹等。

中秋节有哪些美食

月饼

中秋节是我国流传已久的传统节日，人们常常会在这个节日里吃月饼。月饼是一种形状像圆月，内含丰富佳馅的食品，早在北宋时期就已开始出现。诗人兼美食家苏东坡曾经写下过“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而“月饼”这个名称则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》一书。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”的习俗。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的重要美食，人们边吃月饼边欣赏着明亮的月光，感受着团圆的喜悦。

糍粑

介绍一下八月中秋吃糍粑的传统习俗吧。糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的信仰食品。在八月中秋节，人们会舂糍粑、吃糍粑赏月，以喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，象征着全家和睦团结;糍粑的香甜，象征着生活甜蜜幸福;清早打糍粑，起得越早代表来年收成越大;糍粑成大小圆形，象征人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;而吃着圆圆的糍粑，则象征全家和和气气、团团圆圆和平平安安。

糍粑是一种圆形凝聚食品，与圆形紧密相关。它通常制作于蒸笼上，打糍粑的碓窝可以帮助制作它，簸箕则用于放置糍粑。在四川民间，许多配料像黄豆、花生、芝麻等都常常与糍粑一同使用。有些地方还会将桂花加入糍粑，制作成月桂糍粑，以炒黄豆面和白糖蘸食，其味道清幽淡雅、甘甜爽口，非常特别。

石榴

中秋节是石榴成熟的季节。石榴外表红似玛瑙，白若水晶，吃起来口感清爽，犹如晶粒玉浆。因此，石榴成为了中秋节桌上必备的供品，代表着长寿、团圆和吉祥的寓意。未剥开的石榴在手中触感凉爽，圆润光滑，很有趣。而剥开后，这些小宝石般的果粒更是美不胜收，给人一种团圆的感觉。

麦箭

山东庆云县在八月十五日会举办一个名叫“青苗社”的祭土谷神的农家仪式。同时，诸城、临沂和即墨等地也会在这一天上坟祭祖。在冠县、莱阳、广饶以及邮城等地的地主也会在中秋节期间宴请佃户。不仅如此，即墨还有一种叫做“麦箭”的应节食品。麦箭是一种用白面做成的煎饼，里面加入肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟。食用时加入调料，味道十分美味。

西瓜

中秋佳节到了，陕西人都会食用西瓜。西瓜是解暑的良品，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒等功效。在中秋赏月乘凉的时候，吃着西瓜非常宜人，更能增加家人团聚的喜悦。此外，吃上一块西瓜还能够清热解腻，与月饼相配食用更佳。因此吃西瓜已经成为陕西人过中秋的习惯，而将西瓜切成莲花状只是为了配合节日气氛，增加喜庆吉祥之感。

鸭子

在中国云南，仫佬族乡亲们都会在每年八月十五这一天，买饼子和杀鸭子，以庆祝这个传统节日。这一日也为了纪念一家三口的卖糖佬，他们曾经动员乡亲杀死了侵略者番鬼佬，为了教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。类似的习惯也被福建人所采用，他们在中秋节时以福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧制，称之为槟榔芋烧鸭，口味非常美味。