麦箭是什么 哪个地方的人中秋吃麦箭

麦箭是什么，中秋佳节即将到来，全国各地的应景美食不仅仅只有月饼。在陕西地区，人们喜爱吃团圆馍;江浙一带的人喜欢享用藕盒子;而台湾地区的人则钟爱芋头等等。而山东有一个城市，中秋节时人们喜欢吃一种叫做“麦箭”的特色食物，这在其他地区并没有。那么，让万年历为您介绍一下，山东哪个城市在中秋节时吃麦箭。

中秋节

【哪个地方的人中秋吃麦箭】

问：山东哪个城市在中秋节时吃麦箭?

答：麦箭是山东即墨地区的中秋节传统美食。

山东即墨地区在中秋节时会食用一种应节食品叫做“麦箭”。所谓的“麦箭”，是用白面摊成煎饼，加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，食用时加上调料，非常美味。

除了即墨地区，山东青岛市在中秋节时有吃烧鸡的习惯。烧鸡不仅供自己食用，还会送给老人们。青岛人不仅要享用丰盛的中秋晚宴，还在中秋节当天的早餐和午餐上有所改善，通常会蒸饽饽和包子，以改善一家人的伙食。

据民俗专家研究，不仅青岛，山东其他地方在中秋节时都有改善伙食的习惯，只是各地做法稍有不同。例如济南地区早餐会吃米饭，中午吃水饺;而胶东地区则是中午吃蒸饽饽和包子。对于农村地区的居民来说，中秋节正值收获季节，餐桌上的食物通常更加丰盛，除了月饼，还会有芋头、地瓜、花生等其他食材，当地人称之为“尝鲜”。