立夏风俗大赏 立夏的七大风俗

立夏风俗大赏，立夏是我国传统二十四节气中的第一个夏节气，表示夏季正式开始，这一节气也不仅仅只是气候上的转换，还涵盖了许多的文化和习俗。

立夏的七大风俗

立夏风俗有哪些

1、秤人

立夏是中国传统二十四节气之一，其含义是夏季开始的标志。在立夏这天，人们有吃罢中饭后秤人的习俗。古人有云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”大家会挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，然后轮流坐到凳子上来秤人。这样的习俗在中国已经有着悠久的历史传统，代表了人们对于健康和体重的关注。

2、喝粥

据史料记录，我国古代每年的“立夏”节气，民间形成了一些独特的习俗，比如吃粥、挂蛋等。民间传说，这一天喝立夏粥可以保证一年平平安安，没有疾病和灾难。

3、吃立夏饭

立夏这一天，按照中国的传统习俗，会有各种变着花样的饭菜。这些饭菜的主料都是最为普通的米饭，但是由于加入了各种时令的食材，从而变幻出了不同的颜色。比如说，乌米饭、豌豆糯米饭等等。这些美食不仅在色彩上吸引人，更可以让人品尝到不同的口感和味道。

4、尝新

在很多地方，都有“立夏尝鲜”的传统习俗。这个时节的人们会品尝当季的食材，希望这些食物能够为身体带来健康和好运。

5、做夏

在立夏季节，福州的传统习俗是煮鼎边来“做夏”。鼎边糊又称为锅边糊，是用米浆涮锅边烧煮而成的一道美食。它与虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子等海鲜清汤相配，口感极为鲜美可口。此外，还可以加入少量香菇、蛏干等海鲜来丰富口味。

6、食面食

我国北方地区因多种植小麦，立夏时节一般是小麦上场的时候，也是庆祝小麦丰收的时刻。在北方大部分地区，立夏时会有制作和食用面食的习俗。立夏的面食品种主要有夏饼、面饼和春卷三种。这些面点以小麦粉为主要原料，具有独特的口感和风味，深受人们的喜爱。

7、喝茶

江西、扬州等地有一种习俗，叫做“立夏饮茶”。这是因为夏天非常炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以消除暑气，起到清热解暑、利尿排毒的作用。