寒露节气传统食物 寒露节气有哪些传统食物

寒露节气传统食物，寒露是秋季的节气之一，在这个时候，随着秋风的逐渐明显，天气也变得越来越干燥。因此，饮食方面需要特别注意，选择一些滋阴润燥的食物非常重要。接下来，本期万年历为大家介绍寒露节气传统的食物：

寒露节气有哪些传统食物

螃蟹

寒露是中华传统二十四节气之一，其一大习俗就是吃螃蟹。古人用诗歌来形容螃蟹的时令：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的俗语，强调了蟹的营养美味。

螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是一种上等名贵水产。此外，螃蟹营养丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等食品都高出几倍，同时还含有相对较高的钙、磷、铁和维生素A等养分成分。

据中医理论指出，螃蟹属于性寒之物，味咸，有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹最好以清蒸为宜，这样能更好地保持螃蟹本身的原汁原味，并且能够最大程度地保留螃蟹所含有的营养成分，因此清蒸螃蟹也是比较受欢迎的做法。

芝麻

在中国的传统文化中，有很多讲究食疗养生的习俗。其中，寒露吃芝麻就是一种很受欢迎的食疗习俗。寒露时节正是秋季转凉的时候，天气逐渐变冷，人们身体容易受到凉气的侵袭。为了保健身体，传统的习俗认为在这个时候吃芝麻可以很好的帮助身体保暖。

芝麻不仅是一种美味的食品，而且在医学上也有很高的评价。在古代医学专著《神农本草经》和《本草纲目》中，芝麻被描述为一种健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳的好草药。芝麻所含有的营养成分非常丰富，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、铁、钙、锌、锰等，这些都可以很好地满足人们的身体需求，增强身体免疫力，抗衰老，调节肠胃等等。因此，在寒露节气里吃芝麻也成了一种很好的保健方式。

柑橘

柑橘是一种非常适合于寒露养生的食物。秋季是柑橘大量上市的时候，柑橘不仅可以为我们提供充足的能量，还富含许多维生素B1，这种维生素对神经系统的信号传导具有至关重要的作用。此外，相比于其他秋季盛产的水果，柑橘的维生素B1含量更高。除此之外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等部分都有着不同的药理作用，可以为我们的身体带来更多益处。

花生

“寒露收豆，花生收在秋分后”，这句话说明花生是秋季时令食物，而且富含营养，有滋阴润肺的功效，可以帮助人们预防肠道病毒等疾病。因此，秋季饮食方面的保健重点就是滋阴防燥，建议大家多吃花生，以增强身体的健康。