老北京寒露节气习俗 老北京寒露时节会做什么

老北京寒露节气习俗，据我国古籍《月令七十二候集解》所述，九月节气是寒露，这时气温骤降，已经开始出现霜冻。寒露过后，天气会更加转凉，对于北京来说，这也标志着一些特有的民俗活动的开始。

老北京寒露时节会做什么

在老北京寒露时节，有着很多独特的习俗。首先，人们会过“寒露节”。据说，在清朝时期，寒露节是一个较为隆重的节日。人们会聚集在一起，守夜、点灯、吃月饼、赏菊花等活动一应俱全。

老北京的秋季蔬菜“冬瓜”也在寒露节前后成熟，因此人们会采摘冬瓜，泡制成“冬瓜露”。冬瓜露甘甜清凉，含有多种维生素和矿物质，是秋季时节人们消除疲劳的好饮品。

在老北京，寒露时节还有过“捻秧子”的习俗。在农村地区，捻秧子是为了促进秧苗生长，而在城市里，则演变为一种游戏。人们在玩捻秧子时，会用两手交替地跳跃，同时扭动身体，形成一种独特的节奏。

老北京的秋季寒露时节是一个充满特色和魅力的时节，人们用各种方式来庆祝这个传统节日，既促进了人与人之间的交流，也营造出了浓郁的社区氛围。

因为寒露节与重阳节的时间比较接近，所以两个节日有许多相似的习俗。比如说，登高、赏菊、吃花糕以及喝菊花酒等等。特别是在北方，因为寒露节过后的天气晴朗，天空湛蓝清澈，正是去登高远望的好时候。赏菊和吃花糕也都是寒露节后的风俗活动，而且它们也是重阳节的重要组成部分。

香山赏红叶

寒露时节已经成为北京市民的传统习惯和秋季旅游的重要活动之一，他们前往香山欣赏这里的红叶景色。随着天气逐渐变冷，京城的枫叶逐渐变红。这个金色的秋天，香山的山间层林尽染，满山遍野的红叶如锦似霞，宛如诗一般美丽。

红叶，也被称作黄梢，是一种观赏树木，全国各地都能见到它的身影，居家早已深得人心。古往今来，文人雅士都钟爱它，早在司马相如的《上林赋》中就有描写。其实，在赏红叶的时候，人们不仅会留意黄梢，还会注意到乌柏、丹枫、火炬、红叶李等多种树种，漫步在婉约的山径上，会看到一片片、一簇簇的红叶，将自然染上了绚烂的色彩，令人陶醉。

登高吃花糕

北京的老百姓很热爱登高，尤其在重阳节这个传统节日里更是如此。景山公园、八大处、香山等地都是非常受欢迎的登高胜地。在登高的过程中，人们还会食用重阳节的传统糕点——花糕。这是因为“高”与“糕”的发音相同，所以将重阳节的糕点称为“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

花糕是一种传统的中国糕点，主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”三种类型。这些糕点的特点是都会夹上一些干果，而香菜叶则成为它们的标志性特征之一。

细花糕通常分为3层或2层，每层中间都夹有各种较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣等。金钱花糕和细花糕基本相似，不同之处在于它们的个头较小，如同“金钱”一般。因此，金钱花糕往往成为上层府第贵族的食品。

总的来说，花糕不仅美味可口，而且具有浓郁的传统文化气息。特别是在重要的节日场合，如春节、中秋节等，花糕更是一道必备的饰品美食。

赏菊喝菊酒

寒露和重阳是中国传统节气，赏菊和喝菊花酒的习俗也非常盛行。据传说，赏菊的习俗始于南北朝时期，当时有位爱菊之人在园中栽培了许多菊花，以供自己赏玩，后来逐渐流传开来。而喝菊花酒的习俗则可以追溯到唐朝，唐代诗人白居易曾写有“来饮一杯酒，杯中别有秋”的诗句，其中就包括了饮用菊花酒的习俗。另外，九华山的菊花会也是非常有名的赏菊活动，吸引了很多游客前往观赏。不仅如此，菊花还有养生作用，被视为可以清热解毒、预防感冒的良药。

菊花酒是一种古老的酿酒技艺，也被称为“长寿酒”。它由菊花、糯米和酒曲酿制而成，味道清凉甜美。着名文学家陶渊明曾经在他的诗中写道：“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”。他认为，菊花酒不仅可以消除忧虑，还有延年益寿的作用。

斗蟋蟀儿

北京的老年人在寒露的时候喜欢斗蟋蟀儿，这也是这一时节的高潮。蟋蟀儿是一种叫促织的昆虫，一般在蟋蟀儿鸣叫的时候意味着秋季已经来临，天气开始变得凉爽，提醒人们要开始准备冬季的衣服。因此，有“听到促织鸣叫，懒惰的妇女也会惊醒”之说。

据文献记载，斗蟋蟀是一种源于唐朝天宝年间的游戏。南宋时，曾有一位名叫贾似道的权臣，他年轻时喜爱赌博游戏，掌权后更是喜欢斗蟋蟀，专门写了一本书《促织经》来介绍这个游戏。明朝时期，宣德皇帝也十分喜欢斗蟋蟀，因此好的蟋蟀价格昂贵，有时甚至能卖到十几金的价位。可以说，北京人玩斗蟋蟀这个习惯也始于明朝时期。