白露时节打核桃 白露为什么要打核桃

白露时节打核桃，白露打核桃与秋分摘花椒都是农谚中关于农事的指导原则或经验总结。这两句农谚的背后蕴含着农作物的生长规律以及人们根据这些规律所制定的耕作和收获时间。

白露为什么要打核桃

为什么要待到白露打核桃

为什么要在白露时节摘核桃呢?因为白露节气所处的9月份，正是核桃的成熟期。就像古人说的一句谚语“白露、白露，核桃撑破肚”，意思是核桃生长到白露时节，外皮从青变黄，个别核桃的外皮顶部还会裂开，这是核桃成熟的标志。这样的核桃更具口感和风味，所以人们喜欢待到白露时节来采摘和食用核桃。此外，白露时节的天气也比较凉爽，适合户外活动。

白露时节是核桃生长的黄金期，此时核桃种仁饱满，味道醇香，正是收获的最佳时机。据民间说法，“十成熟”的下树核桃仁最为成熟，而农谚也说：“白露到，竹竿摇，小小核桃满地跑”，指的就是此时各地核桃种植户纷纷开始“打核桃”收获。

白露打核桃不简单

“打核桃”是一项殚精竭虑且危险的工作，因为它需要我们攀爬到树上进行操作。特别是山核桃树，常常生长在陡峭多变的山地上，最高的树可能高达十多米。打核桃需要长时间的历练和巨大的勇气。在核桃丰收季节，各地也发生了因为“打核桃”而导致的失足坠落、受伤甚至不幸身亡的事故，这令人非常遗憾。

打核桃的技巧和经验对于保护核桃树的花苞和确保收成非常重要。

打核桃除了需要力量和胆量之外，还需要一些技巧和经验。在今年结的核桃果下面，其实隐藏着明年的花苞。对于没有经验的人而言，他们可能会乱打乱捅，将果子打下来的同时，也可能会不小心损坏花苞，这将会影响到第二年的产量。因此，有经验的农民在打核桃时会避免打到树枝，只会对准核桃果实进行打击，并且必须击打得准确，这样才不会误伤花苞。

打核桃之前，有经验的农民会先将树下的草拔光，这样可以避免脚下打滑，并且可以赶走蚊虫和蛇，方便观察掉下来的核桃。上树打核桃时，农民还会穿戴严实，以防蚊虫叮咬。此外，一些人在上山打核桃前会准备灭虫药，喷洒在周围，以驱赶虫子。

在摘取核桃时，应注意避免被树叶背面的虫子擦到，这类虫子通常被称为“擦丝虫”。如果被擦丝虫划伤，会立即引起皮肤起包，带来疼痛和瘙痒感。治愈速度快的话可能只需一天，但如果较慢则会需要四五天时间消肿。此外，核桃从树上摘下后，外面会有一层厚厚的蒲壳，很容易将人的手染成褐色，而且很难洗掉。