大雪节气养生好粥 大雪节气有哪些养生好粥

大雪节气养生好粥，随着大雪节气的到来，气温逐渐降低，人们开始喜欢喝温暖且有味道的粥。在这个寒冷的冬天里，一碗香甜的粥就足以温暖人的心灵。大雪节气是中国二十四节气中的第21个节气，大约在每年的12月7日至12月21日之间。在这个节气里，很多人喜欢喝粥来暖身，同时也能滋补身体。

大雪节气有哪些养生好粥

红薯粥

大雪过后，气温逐渐降低。人们在室内外都特别注重保暖，穿上冬季服装以防止冻伤。在山东北部，有一个流行的说法：“寒天闭门甜薯粥”，这意味着人们倾向于待在家里保暖，而不是常常互相拜访。甜薯粥是一种美味营养的冬季食品，有助于消化和促进减肥。

红薯是一种非常有营养价值的食物，它含有大量的赖氨酸，而这是大米和面粉所缺乏的。赖氨酸对人体有许多好处，可以促进上皮细胞的成熟，还可以增强人体的免疫功能，帮助人体抵御疾病和抗癌。此外，在秋冬季节，红薯还有防燥的功效。但是，我们也不能过度食用红薯，因为太多的红薯会导致身体吸收过多的糖分，可能会引起血糖升高，从而对身体产生不良影响。因此，在食用红薯时，我们应该控制摄入量，以便获得最佳的健康效益。

对于中老年人来说，脾胃虚弱是一个很常见的问题。为了保护胃肠，多喝一些红薯粥是一个很好的选择。红薯粥易于消化，能够缓解胃肠不适，同时还能够促进胃肠运动，使排便更加轻松，摆脱便秘的困扰。

在食用红薯时，最好搭配一些咸菜一起食用。这样可以有效地抑制胃酸的产生，减轻胃肠负担，预防胃肠疾病的发生。

总而言之，红薯粥是一种很有益于中老年人健康的食品，特别是对于脾胃虚弱和便秘困扰比较严重的人群来说，更是有很好的保健效果。

桂花枸杞粥

原料：枸杞、桂花和大米。枸杞和桂花各取10克，大米100克。此外，还需要15克白糖。

做法：首先，将大米淘洗干净，然后加入适量的水，用中火煮熟。煮熟后，将白糖加入倒入锅中，用小火慢慢搅拌均匀。接下来，加入枸杞和桂花，继续煮开。最后，用中小火煮至液体变稠糊状，即可关火并盛出。

功效：桂花具有散寒破结、化痰止咳等功效，与粥同煮能使粥散发香气，缓解冬日干燥。枸杞子则含有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。

麻雀粥

制作原料：大米100-150克，活麻雀2-3只，盐、姜、葱等调味品适量。

做法：

首先，将大米淘洗干净，加入适量的清水，煮成稠密的米粥备用。

然后，将活麻雀宰杀后，去除内脏和羽毛，仔细清洗干净。

接着，将清洗干净的麻雀放入锅中，加入适量的清水和调味料，例如盐、姜、葱等，慢火炖煮40分钟，使其煮烂成汤。

最后，将煮好的大米粥和麻雀汤混合在一起，再次慢火煮开，搅拌均匀即可享用。热腾腾的麻雀粥别有一番风味，既鲜美又有营养!

适用人群：本产品适宜于肾阳虚引起的阳痿、早泄、遗精、小便不畅或频繁、性功能减退、手脚冰凉、夜间多次排尿、畏寒、食欲不振等症状的人群。

禁忌：因雀肉性热，阳盛之体、有内热之人忌食。

不宜食用雀肉的人群包括：阳盛之体、有内热之人等。因为雀肉性质属于热性，食用后容易引起身体的热性症状加重，而阳盛之体、有内热之人本身体内阳气过盛，容易出现发热、口渴等症状，因此忌食雀肉。建议这些人群可以选择其他性质温和的食材作为食用的主要来源。

麻雀肉的味道甘美，性质温热，具有益肾之功效。它主要用于温补肾气，适用于老年人身体需要保健的情况，同时也可用于治疗内脏器官气血不足的情况。

皮蛋鸡肉粥

原料：粳米200～300克，鸡肉500克，皮蛋2个，姜、葱、盐等适量。

做法：

1.将粳米淘洗干净，放入电饭煲中加水煮熟。

2.将鸡肉洗净后切成小块，加入水中焯水，去除表面的杂质。

3.将焯好水的鸡肉块取出，用清水漂洗干净。

4.将皮蛋剥壳后切成小块。

5.锅中放入适量的油，加入姜葱煸炒香。

6.再将焯好水的鸡肉块加入锅中煸炒，倒入适量的清水。

7.放入皮蛋块，用小火煮10分钟。

8.把煮好的鸡肉块和皮蛋块捞出，留下清汤备用。

9.将煮好的粳米放入锅中，加入清汤，调入盐和适量的调味品，煮至粘稠。

10.最后将煮好的鸡肉块和皮蛋块放入锅中，再用小火煮5分钟即可。

小贴士：

1.煮粥时要保持火候恰当，以免糊底。

2.可以根据个人口味加入适量的葱花和胡椒粉增加口感。

适用人群：本产品适用于气血亏虚、五脏虚损引起的纳少、四肢乏力、身体瘦弱、产后乳汁不足、虚弱头晕、小便频繁、耳鸣、精液少、精液冷等症状的人群。同时，本产品也适用于肺、胃、大肠、小肠出现热毒引起的痢疾、便血、痔疮、咽喉疼痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛等疾病，并适用于轻度高血压和动脉硬化患者。此外，对醉酒引起的不适也有一定的缓解作用。(文本修改自算命网站)

鸡肉是一种非常适合日常食用的食物，它具有良好的补益作用，特别适合老年人和身体虚弱、病后气血不足等虚弱病症患者食用。与此同时，皮蛋又称松花蛋，它是通过用石灰、草木灰、盐等进行腌制而制成的鸡蛋或鸭蛋。皮蛋具有辛香、甘有碱味的味道，性质微寒。皮蛋不仅富含营养，还可以泻肺热、清肠火、醒酒、开胃、解烦渴、降血压等，是冬季健康的佳品。

而当将鸡肉和皮蛋一起烹饪时，它们混合在一起的美味味道无法抗拒。煮鸡肉和皮蛋，可以提高它们的营养价值，同时增强它们的滋补作用。这不仅可以提供健康的营养，还可以让人感到非常满足。因此，对于那些想要在寒冷的冬季保持身体健康的人来说，煮鸡肉和皮蛋是非常好的选择。

五谷养生粥

材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米和红豆

做法：

将荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆和麦仁仔细洗净后，浸泡在水中两个小时。同时，处理好桂圆，去掉外壳。红枣和粳米也需要洗干净，备用。

将上述原材料一同放入高压锅中，倒入1500毫升水，盖上盖子并压上阀门。将高压锅置于火上烧开，等待高压锅开始喷气。一旦喷气开始，立即关火等待高压锅内气体全部泄放。再次开火继续煮沸，等待高压锅再次喷气后，关火。根据需要，可以进行三次这样的喷气过程。

喜欢吃甜食的人可以在食用时添加糖，但最好选择红糖，因为它具有补血益气的效果。