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大雪节气风俗小知识大雪藏冰是什么意思

作者: 万年历小编
来源：万年历网
时间：2023-07-10

大雪节气风俗小知识，大雪节气是农历二十四节气中的一个，指的是在太阳到达黄经270度时，对应的阳历日期通常在12月7日或8日左右。在这个节气里，气温急剧下降，降水量增多，意味着寒冷的天气来临。

大雪藏冰是什么意思

大雪节气的由来和风俗

大雪是冬季的第三个节气，指的是当太阳黄经达到255度时。这个节气被称为"大雪"，是因为雪是冬季的产物，代表着寒冷的天气，而这个节气的特点就是气温显著下降，可能出现下雨或下雪的情况。在《月令七十二候集解》中也有这样的解释："大雪，是十一月里的节气。这个"大"字，表示雪越来越盛。到了这个时候，雪量已经很大了。"

大雪节气是一个代表大雪节气期间气候特征的概念，主要包括气温和降水量。与天气预报中的大雪不同，实际上大雪节气降雪量往往不如小雪节气大，全年下雪最多的节气也不是小雪和大雪节气。以黄河中下游地区为例，年降雪量最多的节气并不是小雪、大雪，甚至不是小寒、大寒，而是春季的雨水节气。

大雪是冬季的一个节气，它是指气温下降，天气变得寒冷，有可能下雨或下雪的时期。虽然叫做大雪，但实际上雪量并不一定很大。小雪节气之前气温较高，空气中的水汽总量比大雪节气多，所以有更大的可能性下大雪。而在黄河中下游地区，全年最大雪量的节气并不是小雪和大雪，而是在2月下旬的春季雨水节气。

大雪节气的风俗

一、藏冰

在古代，由于没有现代的冷藏设备，人们需要采取其他方式来储存冰块以在炎炎夏日享用。一种常见的方法是在大雪期间储存冰块。这一传统可以追溯到古代，无论是官方还是民间，都会储存大量的冰块。

我国的冰库历史悠久，早在西周时期就已经有了相当规模的冰库。当时的冰库通常建在地表的下层，并使用砖块、石块、陶片等材料进行密封，或者通过火来烧实墙壁，从而达到良好的保温效果。这些保温措施可以防止冰块融化，使其在夏日保持低温。

这种储存冰块的方式不仅在古代中国广泛存在，也在其他古代文明中被采用。它展示了人们在没有现代科技的情况下，通过积累经验和智慧，找到了解决问题的方法。

二、腌肉

大雪节气时天气寒冷，农田已经进入休耕期，人们开始准备过冬的食物。腌肉在过去被视为一种重要的食品保存方法，通过盐的作用，可以延长肉类的保存时间。传说中，大雪节气的前一天，神仙会降下一场冰雪，天寒地冻，人们无法外出，所以要提前腌制肉类食品，以备过冬之需。因此，挂腌肉在门口和窗台上，既是为了食物保鲜，也是一种祈求来年丰收和平安健康的象征。这种传统习俗一直流传至今，成为我国农村地区大雪节气的独特风景线。

据传说，有一种可怕的怪兽，名为年，它的头上长着尖尖的角。年平时隐藏在深海中，但每逢除夕夜，它就会爬上岸来攻击人类。为了躲避年的伤害，人们在年底往往不出门。为了备足年货，人们开始腌制食物。腌制食品能够保存较长时间，因此人们就开始腌肉了。

三、吃饴糖

在中国的北方地区，人们在大雪天还有一个传统习俗，就是吃饴糖。饴糖，也被民间称为糖稀，是一种非常受小孩子喜爱的甜食。每当这个时候，学校门口和公园旁边就会出现一些摊贩，他们摆摊卖饴糖，吸引了很多小孩子、妇女和老人前来购买。

四、打雪仗、赏雪景

在大雪期间，当天空飘落着洁白的大雪时，人们喜欢在冰天雪地中欢乐地玩耍。他们会组织起来打雪仗，欣赏着纷飞的雪景。尤其是小孩子，他们对寒冷似乎毫不畏惧，小手冻得通红，但他们却乐此不疲地玩耍着。

五、夜宵

在大雪时节，人们白天的时间变短，黑夜变长。为了充分利用晚上的闲暇时间，人们纷纷设立起各种手工作坊，如刺绣、纺织、缝纫和纸扎等。因为到了深夜，人们需要进食夜宵，于是各种小吃摊和小吃店纷纷开设夜市，这被称为"夜做饭"或夜宵。

大雪节气的古诗词

《白雪歌送武判官归京》

(唐)岑参

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。