芒种节气饮食小知识 芒种节气期间饮食注意什么

芒种节气饮食小知识，随着芒种的到来，天气变得湿热多雨，养生专家提醒人们要注意预防季节性疾病和传染病的发生，例如中暑、腮腺炎、水痘等。在饮食方面也需注意，以下是夏季饮食中芒种节气的饮食须知。

芒种节气期间饮食注意什么

在芒种节气，人们的消化功能相对较弱，因此应该多吃那些能够祛暑益气、生津止渴的食物。我们要掌握低盐、多饮、清热、淡软的原则，以满足人体的健康需求。众所周知，唐朝名医孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物”，倡导饮食清淡，他还警告人们要注意低盐、低脂，不要摄入过多的热性食物。此外，为了保持身体健康，我们可以多食用杂粮，例如绿豆、凉薯及其制品。

在夏季，人体新陈代谢加速，汗液流失较快，容易导致身体水分和能量不足，因此，多饮茶被推荐为一种很好的补充水分和营养的方式。茶类包括传统的淡茶水和开水，它们都可以起到有效的补水作用。

此外，夏季也适合饮用凉茶类饮品。其中，桑椹茶是一种很好的选择。桑椹是被誉为“民间圣果”的水果，味道甘酸，性微寒。它不仅可以补肝益肾，还可以生津润肠，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。所以，饮用桑椹茶不仅可以补充水分，还可以为身体提供所需营养物质，帮助调节身体机能，在炎热的夏季保持身体健康。

此外，乌梅茶的功效也十分显著。乌梅具有酸涩平性，归属于肝、脾、肺、大肠经。饮用乌梅茶有敛肺、生津等功效，对于有咳嗽、口干、口臭等不适症状的人群更为适宜。

另外，枸杞防暑茶也是一款非常适合夏季饮用的茶品。将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。这款茶品不仅能够补肺生津，还能够治疗暑热烦渴等症状。对于在炎热的夏季易受暑热影响的人群，这款茶品非常适合，可以有效地缓解身体的不适感。

苦瓜蜜茶是一种清热降压的茶饮。制作方法为：将15克苦瓜干放入杯中，倒入300毫升沸水，盖上盖子闷泡10分钟，待味道渗出后再加入适量蜂蜜饮用即可。苦瓜具有清热、解毒、降血压的功效，而蜂蜜则有滋阴润燥、增强免疫力的作用，两者结合起来可以发挥更好的健康功效。

决明菊花茶也是一种清热降压的茶饮。其制作方法为：将30克决明子研细后和12克野菊花放入茶杯中，用沸水冲泡代茶饮用。决明子和野菊花都具有平肝潜阳、清热降压的作用，两者的结合可以协同发挥更好的健康功效。

这两种茶饮都是非常适合高血压人群饮用的，既可以降低血压，又可以健脾生津，促进身体健康。不过，需要注意的是，茶饮也要适量饮用，不可过量，以免影响身体健康。

此外，在芒种节气中，需要特别注意清热。夏季的暑湿之毒会对人体健康造成影响。因此，适当食用一些凉性蔬菜可以帮助生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。优选的蔬菜包括苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜以及凉薯。

同时，夏季是容易出现疾病尤其是肠道疾病的多发季节。为了预防这些疾病，建议增加大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等蔬菜的摄入。这些蔬菜都有“杀菌”功效，可以帮助我们预防疾病。此外，水果也是必不可少的。西瓜是一个不错的选择，因其性凉还含有丰富的钾盐。西红柿同样也很不错，具有清热解毒、平肝去火的功效。梨是另外一个良好的选择，口感鲜嫩多汁，味道又酸又甜，因此被誉为“天然矿泉水”，对于补充水分和保养肌肤都非常有好处。