白露吃薯 白露过后多吃薯有什么好处

白露吃薯，在白露这个农历节气期间，受到阴气渐重的影响，人们的身体机能逐渐下降，易出现疲劳、乏力等症状。与此同时，红薯、山药等薯类食物正好处于成熟季节，富含淀粉质和多种维生素，能增强身体的抵抗力和免疫力，具有调节内分泌、改善睡眠质量、美容养颜等多种功效。因此，在白露前后多吃一些薯类食物，有助于保持身体健康和强身健体。

白露过后多吃薯有什么好处

在白露后，天气逐渐变冷，需要及时添衣保暖，以免感冒。此外，在饮食方面应该注意食物多样化，以谷类为主，同时多吃一些薯类食物。常见的薯类包括红薯、白薯、山芋、地瓜、土豆、洋芋、芋头和山药等。

白薯是一种富含膳食纤维的食品，能够促进胃肠蠕动，有助于预防便秘。白薯的脂肪含量很低，仅为0.2%，但碳水化合物含量很高，达到25%。此外，白薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分，比一般的谷类食品含有更高的营养价值。红心白薯的胡萝卜素含量比白心白薯更高。

土豆是受到大众喜爱的一种食材，既可用作主食，也可作为蔬菜食用。其淀粉含量丰富，高达17%，同时富含维生素C和钾等矿物质，有益人体健康。

薯类干品的主要营养成分是淀粉，而蛋白质和脂肪含量相对较低。因此，食用适量的薯类干品可以控制体重、预防便秘。但需要注意的是，儿童不宜长期过多食用，因为薯类蛋白质含量较低，对孩子的生长发育不利。

营养专家建议，在白露节气期间，适当增加薯类的食用量，每周建议食用5次，每次食用1-2两。薯类可以通过蒸、煮或烤来做健康的食品，这样可以保留较多的营养成分。如果使用炒、煎或油炸的方法烹饪薯类，则应尽量减少使用油，此外需要注意薯类的新鲜程度，最好选择新鲜的薯类来食用，而不是加工后的薯类食品，如炸薯片、炸薯条等。