白露食补两件宝 两件宝指的是什么

白露食补两件宝，白露节气到来代表着气温开始下降，天气转凉，绵雨开始。在传统养生学上，人们应该注重预防秋燥，滋阴益气。在饮食方面，小米和红薯都被称为是白露食补的宝物。小米是一种营养丰富的粮食，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有益于增强身体的免疫力。而红薯则富含淀粉、糖分、钙、铁、维生素等营养物质，有助于调节人体的血糖水平，增强体力和抵抗力。因此，在白露节气时，适量食用小米和红薯可以起到滋补身体、增强免疫力和防止秋燥的作用。

红薯——位列抗癌蔬菜排行榜榜首

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，其生食脆甜，可代替水果，熟食甘甜。中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气，具有补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效。《本草纲目》中也记载了红薯的功效，认为其能够使人“长寿少疾”。当代《中华本草》认为，红薯具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等效果。因此，红薯在中医中被广泛应用于治疗脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等症状。

红薯中含有粘液物质，如粘液蛋白、粘液多糖等，这些物质可以保持人体心血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化。同时，红薯中的粘液物质还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外，红薯富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，通便排毒，对于老年性便秘有很好的缓解作用，还可以降低肠癌的发生率。

小米——优秀的健胃食品

小米，又名粟或谷子，是我国北方常见的一种粮食作物。历史悠久，已有8000多年的栽培历史。小米的味道甘咸，性凉，具有补虚损和健脾胃的功效。《本草纲目》中也指出，小米可以治疗反胃热痢，同时，煮粥食用可以补充体力，开肠胃。此外，小米芽(谷芽)也有作为中药的功效，可以清热解渴，健胃消食，和胃安眠等。特别适合于内热者和脾胃虚弱者食用。

小米是一种营养价值很高的食品，富含维生素B1、B2等有益元素，具有防止消化不良及口角生疮的功能。除了小米粥有营养之外，在没胃口、食欲差的时候，小米粥也有开胃的作用。在工作压力下，现代都市白领胃部不适已成通病，小米是最绿色、最没有副作用的健胃食品之一。

小米是一种很好的食材，不仅可以磨成粉制成米糕、点心等美食，还可以用来酿造酒、制作饴糖等。另外，我们可以将小米煮成粥，并添加一些其他的材料如大枣、红豆、红薯、莲子、百合等来制成不同风味的粥。特别是在秋冬季节，人们盛行吃红薯粥，如果加入一些小米，可以发挥小米的抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯在易导致胃酸分泌增多的食用缺点。大家可以尝试制作一些健康美味的小米粥来保持身体健康哦。