立夏吃粽子吗 立夏为什么要吃粽子

立夏吃粽子吗，中国的许多地方都有类似的饮食文化，家人一起包粽子、品尝粽子寓意着团圆。粽子并不只能在端午节食用，这是因为各地气候和文化的差异，有些地方在立夏时便开始食用。那么，立夏为什么要吃粽子呢？我们一起来了解一下。

立夏为什么要吃粽子

据《逸周书·时讯解》记载，立夏五日后，蚯蚓开始出土，再过五天，就可以看到王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，这些景象标志着孟夏之初的到来。同时，蜊蜊在田间的鸣叫声也是孟夏之初的一个显著特征(有些资料也称为蛙声)。以上就是《逸周书·时讯解》中关于孟夏之初的物候景象描述。

夏季开始时，所有的事物都处于假的状态。在《月令七十二候集解》中，它解释说“立”指的是开始建立，而“夏”指的是季节假期的开始，所有的事物都达到了巨大的状态。这里的“假”指的是“大”，是指春季播种的植物已经长出直立的茎干，成长茁壮。

根据明人《莲生八戕》一书所写，“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”表示这一天是夏季开始的标志，也就是夏至节气之后的第三个节气。在这一天之后，夏收作物进入生长后期，冬小麦开始扬花灌浆，油菜接近成熟，而水稻栽插和其它春播作物的管理也要进入大忙季节。我国古代非常重视立夏节气。据记载，周朝时，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并派司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

根据《礼记・月令》篇，立夏的定义是：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”这段文字形象地描绘了立夏时节的景象，青蛙开始欢快地鸣叫，蚯蚓繁忙着为农民翻松泥土，而野菜则开始生长得更茂盛。

在大多数地方，粽子是在端午节吃的。但是，在江浙的一些地方，人们在立夏就开始吃粽子了。因为这里的粽子是用芦苇叶包的，而立夏时的芦苇叶非常新鲜嫩绿。等到端午节时，芦苇叶已经变老了，而且还可能附着一些小飞虫，很难清理干净。此外，民间有一个古老的习俗：在立夏吃蛋和粽子可以预防夏季疾病。