立秋吃饺子的习俗 立秋为什么吃饺子

立秋吃饺子的习俗，立秋是二十四节气中的第13个节气，对于农民朋友来说，这一天尤为重要。有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这些谚语告诉我们，如果在立秋这一天听到雷声，冬季的农作物可能会欠收。相反，如果天气晴朗，就会有好的收成。让我们一起来了解更多关于立秋的知识吧！

立秋为什么吃饺子 

农历七月间(阳历8月7日)的立秋是一个长久以来的传统节日。早在周朝，每逢立秋这一天，天子会亲自率领三公九卿以及各位诸侯大夫前往西郊，举行祭祀仪式来欢迎秋天的到来。汉代继承了这个传统并且增加了用杀牲祭祀的方式，以表达迎接秋天的战斗意志。此外，在民间还有因立秋日而测试天气是否转凉的习俗。东汉崔宴在《四民月令》中曾写道：“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”唐宋时期时还有一些人会在此日服食秋水小赤豆，据说是为了不患痢疾。服用时要用井水将七至十四粒的小赤豆吞服并且面朝西方。

在立秋这一天，人们会用秤称自己的体重，与立夏时所称的数值进行比较，从而了解夏季自身肥瘦情况。此外，在饮食方面，立秋日则有许多传统的食俗。 其中，吃饺子、西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮以及饮用烧酒都是比较广泛的食俗。这些习俗由来已久，相信会在未来继续流传下去。

立秋是一个很重要的节气，人们在这个时候关注自己的生活健康。过去民间在节气方面也有很多的讲究，多数是与吃和防病有关。北京、河北一带民间流行着“贴秋膘”的食俗，人们在这一天吃味道浓郁的美食佳肴，以肉贴膘，如炖肉、白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等，以增加体重，补充养分。在清朝时，民间流传着在数伏这一天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准，瘦了就需要“补”，贴秋膘就是其中的一种方法。