立夏吃人参 立夏食用西洋参有哪些好处

立夏吃人参，天气渐渐变得炎热，立夏已经过去了。随着气温的升高，人们变得烦躁不安，睡眠质量也受到影响。为了缓解这种情况，可以食用西洋参来降火。西洋参是立夏时的滋补佳品，它具有很多功效。现在我们来看看，立夏食用西洋参有哪些好处。

立夏食用西洋参有哪些好处

西洋参滋阴生津

立夏开始，气温渐渐升高，许多人常常感觉口干舌燥、心烦意乱、食欲不振、睡眠不足、精神疲乏、身体疲软，这是因为体内津液不足，导致心阴不足。西洋参是一个很好的补益佳品，可以清火解烦，养心益津，补气养阴，对于立夏来说，是一个非常好的选择。让我们多吃一些西洋参，为我们的身体保健。

“据《本草从新》记载，西洋参有助于补肺降火、生津液，除烦倦，适用于体虚而有火的人群。”现代科学也证实，在西洋参中含有丰富的微量元素、多糖和氨基酸，长期服用对强身健体和补充人体津液有着良好的效果。

西洋参具有抗缺氧作用

西洋参可以促进蛋白质合成，缓解疲劳，调节新陈代谢，这些因素都是恢复脑力和体力的重要物质基础。

西洋参与人参不同，它是一种具有“清凉”特性的参类，味苦微甘，性凉。西洋参富含滋阴补气、生津止渴、清虚火、扶正气，以及抗疲劳等功效。

一般来说，切成片的西洋参效果更佳，因为它的有效成分，如皂甙等，更容易释放，更易于吸收。最简单的服用方法是每天用3克西洋参泡水喝，也可搭配清肝明目的菊花和润肠通便的蜂蜜一起泡水喝。在西洋参泡水至无味时，将其嚼服，可避免营养成分的损失。