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大雪是什么时候 2023大雪节气是几号

  • 作者: 万年历小编
  • 来源:万年历网
  • 时间:2023-04-04

大雪是什么时候,冬天常常被认为是大雪的象征。进入冬季,新年就到了,这是孩子们最期待的日子之一,因为他们可以放烟花爆竹、玩耍、堆雪人,还有享用美味佳肴。似乎每个人都在期待着大雪的到来。下面就和小编一起去了解一下今年大雪节气是什么日期吧!

2023大雪节气是几号 

2023年大雪节气时间是12月7日或8日(视具体时区而定),大雪节气一般在农历二十三、二十四日。根据传统,在冬季中它是第三个节气。它标志着太阳从黄经255°至270°的一段时间内(约14.8天)开始直射点由22°44′S移至23°26′S。大雪节气的狭义指的是太阳经过黄经255°的时刻,即12月7日(或8日)。整个节气从12月7日(或8日)开始,直到12月21日(或22日)结束。

"小雪腌菜,大雪腌肉"是老南京的一句俗语,它表达了大雪节气腌制咸货的习俗。在腌制咸货时,将大盐加入八角、大桂皮、花椒、白糖等调料炒熟,待冷却后涂抹在禽畜肉、鱼类上,并反复揉搓至肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再将腌制好的肉放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方进行腌制,以此迎接新年。最后,将腌出的卤汁入锅并加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉与鱼类,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,等待十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以便在新年时享用。

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