端午吃哪五黄 端午吃五黄有什么寓意

端午吃哪五黄，端午节是中国传统节日之一，按照农历每年的五月初五来庆祝。这个节日源自古代中国，是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，并且也象征着人们驱邪避疫、祈求健康和吉祥的心愿。

端午吃五黄有什么寓意 

端午节吃五黄是什么

据传这个习俗与屈原有关，屈原是中国著名的诗人和政治家，他的生平故事中有一个与龙江流域的黄鱼有关的典故。在端午节这一天，人们会吃黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒，这些黄色食品被认为可以驱邪避瘟，保护人们的身体健康。这个习俗也是中国文化中独具特色的传统节日习俗之一，也有一定的民俗学和医学意义。

黄鱼

在端午节的时候，大黄鱼通常会随着潮汐而出现，成为这个季节的美食热门之一。此时的大黄鱼肥大，其肉质也是最为美味的。特别是红烧大黄鱼，其鱼皮酥脆香浓，鱼肉嫩滑鲜美，口感独特，令人回味无穷。此外，大黄鱼蛋白质、微量元素及维生素含量都十分丰富，而微量元素硒则具备延缓衰老和预防癌症的功效。

黄鳝

有句话说：“小暑黄鳝赛人参”，表达的就是小暑这个季节的黄鳝最为肥美，口感也最佳。尽管在端午节前还不算是黄鳝最好吃的时候，但黄鳝的营养成分的确非常丰富。黄鳝富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等多种营养成分，能够有效补充身体所需的养分，同时还可以缓解一些风湿病症状。

黄瓜

黄瓜在普通人之间享有“第一瓜果”的美称。黄瓜不同于其他的瓜类在四季间变化，其四季顺序与其他水果不同，5月中旬就可以品尝新鲜上市的黄瓜。而其上市时间正好与端午佳节重合，因此黄瓜自然成为了端午节必备的食物。此外，黄瓜还具有清热解毒的功效，对人体健康有好处。

咸蛋黄

咸蛋黄被归类为“五黄”食品，并不像黄鳝、黄鱼和黄瓜那样具有严格的时令性。但由于名称中带有“黄”字，它仍然与这些“黄色”食物联系在一起。在端午节期间吃咸蛋黄，代表着健康平安的美好寓意。

雄黄酒

许多人第一次听说雄黄酒能够驱赶邪佞解毒，可能是在许仙白娘子的传说里听到的。他们只感到那条白蛇现了原形，好像有点不小心。不过，从科学的角度来看，雄黄的主要成分是硫化砷，而砷是提炼砒霜的主要原料。因此，雄黄有一定毒性，可以驱赶毒虫，但对人类也会产生毒害。因此，古代喝雄黄酒的传统自然失去了生命力，但涂抹雄黄和佩戴香包的传统一直延续至今。