腊八节简介 古时候关东地区腊八吃什么

腊八节简介，腊八节起源于中国古代的农耕文化，具有悠久的历史。它通常在阳历十二月初八这天庆祝，所以被称为腊八节。

【古时候关东地区腊八吃什么】

腊八节的历史

自古以来，腊八是一个用于祭拜祖先和神灵的仪式，旨在祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是指在岁末十二月举行的集结百姓，举办盛大祭祀的仪式。在夏代被称为“嘉平”，商代被称为“清祀”，周代被称为“大蜡”，因为它们都是在十二月举行，所以该月被称为腊月，而腊祭这一天被称为腊日。在先秦时期，腊日是在冬至后的第三个戌日。后来，佛教思想传入中国，为了扩大对本土文化的影响力，开始将腊八节定为释迦成道日。随着时间的推移，这一节日逐渐在民间流行起来，成道日和腊日合二为一，被称作“法宝节”。南北朝时期，腊八节正式固定在腊月初八举行。

腊八节为什么吃腊八面

我国自汉朝开始，每年农历十二月会举行年末腊祭。因此，农历十二月也被称为腊月，十二月初八被称为腊八。可能是因为腊月初五已经煮了“五豆粥”，初八再次煮豆子显得有些重复。为了增加口味的变化和调节食物，农历腊月八这一天，在关中地区特别是陕西渭北的澄城地区，人们会在早上吃一顿面条，这种习俗被称为“腊八面”。

每天只吃粗粮是不可取的，我们可以适当享受一些好的食物。在关中地区，人们普遍认为豆类、玉米等是粗粮，而小麦面粉是细粮，既营养丰富又好吃。村民们憧憬的美好日子就是享受着白面馍馍、干捞面和油泼辣子等美食。

据说，人们在吃了“腊八面”后，会获得福寿、康乐和平安;鸡吃了它，会更爱下蛋;羊吃了它，会更爱生下羔羊;牛吃了它，一胎能生下两个牛犊子……因此，庄稼人对腊八节的“腊八面”格外敬重。