腊八节喝腊八粥 腊八粥是什么做的

腊八节喝腊八粥，腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八(农历十二月被称为腊月)。这一天，在我国大多数地区都有吃腊八粥的传统习俗。

腊八粥是什么做的

腊八粥通常由当年收获的八种新鲜粮食和瓜果煮成，一般以甜味为主。然而，中原地区的许多农家却更喜欢吃腊八咸粥。这种咸粥除了大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等主要原料外，还会加入肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等配料。

腊八节是古代的一个祭祀仪式，用来庆祝丰收、感谢祖先和神灵。除了祭祖祭神的活动，人们还会进行驱鬼避疫的仪式。古代的医疗方法之一就是驱鬼治疾，腊月击鼓驱疫就是其中的一种传统。现在在湖南新化等地仍然保留着这个习俗。后来，腊八节演变成了纪念佛祖释迦牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为"嘉平"，商代为"清祀"，周代为"大蜡"。由于腊八节在十二月举行，所以该月被称为腊月，腊八节在冬至后的第三个戌日开始，南北朝时期才固定在腊月初八。

《说文》中记载着冬至后的第三个戍日是腊日，腊日是进行百神腊祭的时候。但后来受到佛教的影响，腊日被改到了十二月初八，并且这个传统一直延续至今。