大暑节气美食 大暑节气吃什么传统食物

大暑节气美食 ，在中国，每个地区都有不同的风俗文化，这也意味着在不同节气期间，人们食用的传统食物也会有所不同。大暑是中国的二十四节气之一，它在每年的7月22日或23日到来。在大暑这个节气期间，通常天气格外炎热，人们会采取一些措施来保护自己不受高温侵袭。那么在大暑节气人们会吃什么样的一种传统食物呢?下面就和小编一起去看看吧!

大暑节气吃什么传统食物 

1、吃姜汁调蛋

在我国的台州椒江人在大暑时节有吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

2、喝姜茶

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。

3、吃鸡

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，还有着可以去除自身十七的作用。