2024立夏节气 立夏见三鲜是什么

2024立夏节气，立夏期间温度升高，有很多农作物成熟，那么你知道立夏见三鲜是什么意思吗?三鲜是哪三鲜?立夏吃三鲜又有什么样的讲究?一起来了解下吧。

立夏节气

【立夏见三鲜是什么】

立夏见三鲜指什么

立夏三鲜在古时就已经存在，古时每到立夏之日，天子会率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举。后来慢慢发展成立夏见三鲜的习俗。三鲜一般又分为"地三鲜"、"树三鲜"和"水三鲜"。

地三鲜

地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。其实各地都有自己的三鲜。吃这三样美食有一定的道理，之所以吃蚕豆，是因为立夏时，它刚好上市;豆又叫发芽豆，立夏吃豆，讨的是"发"的彩头。而时令蔬菜红苋菜，吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽，讨的是"红"运当头的彩头。最后黄瓜水分大，也非常适合夏天吃。

树三鲜

樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。时令水果新鲜多汁，当然要尝一个。 而且立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。

水三鲜

水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这类三鲜现四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。

立夏吃三鲜有什么寓意

立夏吃三鲜，除了这些都是应季的蔬果之外，还有三鲜本身的营养价值。人们都希望在新的季节中健健康康的。三鲜还寄托了人们对未来美好日子的期盼，大家都希望能够鸿运当头，一切都能有新气象。而吃三鲜也有辞旧迎新的寓意。

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