小寒时节宜进补 小寒节气进补怎么吃

小寒时节宜进补，小寒是24节气中的第23个节气，它也是冬季的第5个节气。在公历的1月5日至7日之间交节，此时太阳黄经为285°。小寒的到来标志着冬天正式开始。虽然已经寒冷，但还没有达到极点。

小寒节气

小寒节气进补怎么吃

小寒这个节气的名字暗示着寒气开始积聚，天气逐渐变冷。这段时间可以说是进入寒冬的前奏，它意味着寒冷即将达到顶峰。冬季是一个寒冷的季节，人们需要注意保暖，同时也要注意防寒措施。

小寒是农历二十四节气之一，它和大寒、小暑、大暑以及处暑一样，都是反映气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是逐渐变得寒冷，虽然还没有到达最寒冷的时候。俗语中有一句话说：“冷在三九”，因为冬季的最“寒冷”的时段基本上都处于小寒这个节气之内，因此有“小寒胜大寒”的说法。

1、切记不要生冷辛辣

胃部就像一个娇贵的小姐一样娇弱，非常易受损。冬天本身天气寒冷，一些生冷的食物更容易导致不适。

在这个时候食用容易刺激胃部，导致胃收缩异常，轻则造成食欲不振，重则可能引起呕吐和免疫系统下降等不良反应。同样地，辛辣食物也具有强烈刺激性，过量摄入会很容易引发急性胃炎。

2、食物的选择要有讲究

要保护好自己的肠胃，在冬天要注意胃寒的问题。可以选择一些能够暖胃的食物，比如小米、糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大枣等。这些食物有助于提升胃部的温度，缓解寒冷引起的不适感。

而那些容易引起胃部不适的食物，比如玉米面、韭菜、土豆、豆类等，应该少吃。因为这些食物容易导致胃部胀痛。此外，还应该避免食用浓缩肉汤和酸性食物，比如乳类和淀粉。控制食盐的摄入量也很重要。在胃酸分泌减少的时候，饮食调整要与此相反。

总之，在冬天要选择暖胃的食物，避免那些会引起胃部不适的食物，控制食盐的用量，注意胃酸分泌的状态，以保护好自己的肠胃健康。

3、“保胃战”吃软不吃硬

胃部敏感时，吃一些软食物对肠胃的保护非常重要。大鱼大肉等硬菜容易引起不舒服，因此我们应该选择柔软易消化的食物。例如，可以选择煮得烂熟的米粥、面条、软炸鸡蛋等作为主食，同时搭配些蔬菜和水果，保证营养的均衡。此外，还可以选择一些温和的煮、蒸、炖等烹饪方法，减少刺激性食物的摄入，对胃部更加温和。另外，饮食调节外，合理的作息时间也是保护肠胃的重要措施。保持良好的饮食习惯和作息规律，对胃部敏感的朋友尤为重要。

粥、面条和热牛奶都是非常好的食物选项。另外，在烹饪过程中应该尽量选择蒸、煮、烩、炖等烹饪方法，以减少对胃粘膜的刺激。

4、规律进食才健康

现代人的工作压力日益增大，忙碌使他们经常忽略饮食，甚至在饥饿时也无法抽出时间进食。这种不良习惯对胃部带来了巨大刺激。尤其是在冬季，胃部更容易出现问题，如果饮食不规律，就会导致胃酸分泌异常，进一步加重胃部负担。