大暑养生食疗方 大暑养生食谱有哪些

大暑养生食疗方，在大暑这个时期，可以适当地进补些清热降温、滋阴润燥的食物来调养身体。以下是几种推荐的食谱：

大暑养生食谱有哪些

荷叶粥

原料：新鲜荷叶50克，粳米200克，白糖适量。

做法：：首先将荷叶清洗干净，去掉蒂部;接着将粳米加水煮成粥，然后将洗净的荷叶盖在粥上面，继续熬煮。等到粥煮熟后，揭开荷叶，在粥内添加适量的白糖即可食用。这样制作出的荷叶粥既有荷叶的清香，又有粥的糯软，回味无穷。

用法：每日早、晚温热食用。

功效：清暑利湿、升阳止血。

应用：适用于暑湿泄泻、水肿、眩晕、吐血、衄血、便血、崩漏、产后血晕等。

注意：荷叶有清利之性，虚者少食。

清脑羹

原料：干银耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。

做法：需要先将炙杜仲煎熬3次，取出药液备用。随后将干银耳用温水发泡，除去蒂头和杂质，清洗干净。在另一锅中，将冰糖放置于文火上溶化，熬至微黄色后备用。再取一锅倒入灸杜仲药汁，放入银耳，根据银耳泡发的情况，可以适量加入清水。接着放至武火上烧沸，之后改用文火持续熬煮至银耳熟烂。最后加入冰糖汁，再熬至汁液变稠即可。

用法：佐餐食用，适量。

功效：补肝肾、降血压。

莲子芡实糯米鸡

原料：乌骨鸡1只(约1千克)，白莲子20克，芡实15克，糯米150克，精盐、味精各适量。

做法：

1.将糯米浸泡在清水中约2小时，让其分解成较小的颗粒。

2.将乌骨鸡宰杀洗净，去掉内脏和杂质，洗干净后切成块状。

3.把白莲子和芡实用清水浸泡2小时左右，使其软化后捞出备用。

4.把糯米和适量的水放入电饭煲中，加入洗净后的鸡块和浸泡好的白莲子和芡实，加入适量的盐和调味料，搅拌均匀。

5.将电饭煲插上电源，按下“煮饭”按钮，待煮好后即可享用。

用法：分次饮汤食鸡。

功效：补脾益肾、固精止带。