大寒节气天太冷 暖身好汤来一碗
- 作者: 万年历小编
- 来源:万年历网
- 时间:2023-08-04
大寒节气天太冷,大寒节气天气寒冷干燥,喝汤可以增添体内水分,保持身体的温暖,也可以通过汤的营养来补充能量。以下是一些适合大寒节气的汤品推荐:
暖身好汤来一碗
鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋
调味料:盐。
做法:
1. 首先将鲫鱼洗净,放入油锅中炸至金黄色。
2. 同时,将香菇洗净并泡软,冬笋剥去外壳,切片,青菜洗净备用。
3. 将炸好的鲫鱼、泡好的香菇和冬笋片加入锅中,再加入适量的清水。
4. 开大火烧开后,转小火继续煮约20分钟。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
功效:大寒季节,人们多喝鲫鱼香菇汤可以补气、利水、消肿、改善小便不畅症状
蛋黄莲子汤
材料:莲子、蛋
调味料:冰糖
做法:首先将莲子洗净,然后加入3碗水中煮沸。一旦水开了以后,转小火继续煮大约20分钟,直到莲子变得软烂。接下来,加入适量的冰糖来调味。将鸡蛋去壳,放入碗中,然后将蛋黄挖出来放入莲子汤中。继续将莲子汤煮沸一下,然后即可食用。
功效:大寒季节,喝蛋黄莲子汤可以养心除烦,安神固胎
栗子南杏鲜鸡汤
材料:光鸡、栗子肉、红枣、南杏、核桃、生姜
调味料:盐
做法:栗子、南杏去衣,红枣去核,各物洗净,浸泡20分钟;光鸡洗净,去内脏及尾部;先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1.5小时,再加栗子、核桃煲1小时,调入适量食盐即可
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