小寒节气要补阳 小寒节气吃什么补阳气

小寒节气要补阳，在小寒期间，气温将进入一年中的最低点，是为“三九天”。为了应对这样的天气，我们不仅需要注意保暖，同时在饮食方面也要选择一些适宜的食物来补充身体的阳气，以御寒保暖。

小寒节气吃什么补阳气

那么，哪些食物是补阳气的呢?首先，小寒期间应多食用一些脾胃虚弱和面容萎黄者适宜的温热食物，如韭菜、辣椒、花椰菜、橙子、桂圆等;其次，还可以多吃些鸡、羊肉、牛肉等热性食物，这些食物不仅能补充人体的阳气，还能加强人体的免疫力，增加身体的抵抗力。

然而，在饮食方面需要注意的是，不宜过食辛辣、油腻等食物，以免对身体造成不良影响。在补充阳气的同时，还需要注意饮食的均衡搭配，同时也要注意适量运动，保证身体的健康。

羊肾红参粥

这道菜品的主要原料是羊肾、红参和大米，需要将羊肾切成碎末，打成碎末的红参与洗净的大米加入适量水和调料一起煮沸1小时。它有益于气壮阳，填精补髓，适用于肾阴不足的人群，如虚弱无力，腰膝酸软，畏寒怕冷，耳聋耳鸣以及性功能减退等症状。

核桃仁饼

这道食谱是由50克核桃仁，250克面粉和少许白糖制成。首先将核桃仁打成碎末，然后与面粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，最后烙成薄饼即可食用。该食物具有补肾御寒、润肠通便的功效，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

山药羊肉汤

山药羊肉煲是一款美食佳肴。具有补虚损、缓解疲劳、养血护肝，特别是适合体弱多病，营养不良的人食用。下面是具体烹饪步骤：

1.药片山药用清水浸泡至软化，然后洗净切成小块备用。

2.取羊肉，洗净切成大小差不多的块，放入开水锅中烫一下水，捞出后用流水冲净备用。

3.姜、葱、胡椒洗净备用。

4.把焯好水羊肉、山药片、姜葱、胡椒、泡匀水的绍酒放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5.炖煮时要时常翻动锅内的羊肉和山药片，以免粘锅。

6.炖至羊肉和山药都已熟烂，汤汁已经变浓稠，再加入一些食盐调味即可。

7.最后装盘，撒上一些香菜和辣椒油，口感更佳。