小暑祛暑气食谱推荐 小暑有哪些祛暑食疗方

小暑祛暑气食谱推荐，小暑是夏季气温升高的开始，人们很容易感受到身体不适，中医推荐清补食品来祛暑解热。在这方面，鸭肉是一个理想的选择。鸭肉性凉，具有清热解毒和滋阴润燥的功效，可以帮助人们抵抗暑热的侵袭。此外，鸭肉富含蛋白质和多种营养成分，有助于提高免疫力和维护身体健康。因此，在小暑节气中食用鸭肉是非常有益的养生方法。建议选择清蒸或煮汤的方式，少加辣椒等刺激性调料，以达到最好的食疗效果。

小暑有哪些祛暑食疗方

据中医学的观点，从小暑这一节气开始进补，最适合食用鸭肉。因为鸭子在水中生活，所以它的性质偏凉，有滋阴养胃、利水消肿等功效。同时，鸭肉也富含营养。据研究测定，每100克鸭肉中含有蛋白质16.5克，脂肪7.5克，以及钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等多种营养成分。

据医学研究，鸭肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够很好地补充人体所需营养，而且味道鲜美，容易被人体消化吸收。特别是在小暑时节，鸭肉可以起到清热祛暑的作用，是非常理想的食品。

以下是两道小暑时节清补祛暑的鸭肉食疗方：

1. 红枣乌鸡煲

用一只乌鸡和一只鸭子斩成小块，加入红枣、姜、盐等调料，放入炖锅内煲制，煲至肉烂汤浓即可。此汤具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适合于小暑时节体内湿热较重的人群食用。

2. 花菇炖鸭肉

将鸭肉斩成小块，花菇泡发后洗净，与肉块一起加入调料，用砂锅慢火慢炖数小时，鸭肉入味后即可食用。此菜品有利于清热燥湿，补气血，适合体虚、易疲劳的人食用。

总之，在小暑这个夏季气候的转折期，适当食用鸭肉有助于清热祛暑、调养身体。但是，我们也要注意不要吃得过多，不然容易导致身体不适。