大暑养生多喝粥 大暑期间有哪些养生粥推荐

大暑养生多喝粥，大暑是盛夏时节，气温高湿度大，容易让人感到烦躁和身体水分流失，进而导致身体不适和疾病。中医师建议，在大暑期间多喝药粥，可以起到滋补养生的作用。药粥中的药材成分可以调理身体，增强免疫力，使人更加健康。因此，我们应该充分重视大暑时节的养生保健，多喝药粥是非常好的养生选择。

大暑期间有哪些养生粥推荐

两款砂锅粥有益营养

在夏天，砂锅粥是一种非常适合的食品，因为它不仅有营养，而且口感非常好。其中有两款粥尤其有营养：膏蟹粥和肉蟹粥。膏蟹粥有滋阴补血、大补强健的功效，特别适用于虚劳、体虚、小便频繁等人群;而肉蟹粥则有开胃消水肿、健脾的功效，主要适用于衰弱、精神不足，食欲不振等人群。此外，还有一款山鸡粥，它可以扩大血管、抵抗血小板凝聚、滋补肝肾、益气补血。在夏天喝这些粥非常好，可以保持身体健康。

在家做砂锅粥时，有些人喜欢加入药材以增加营养。但是，专家提醒，如果配方中包含不能直接食用的药材，则需要先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥。或者，可以将中药研成粉末，再与米一起煮粥。如果粥中的配料形状较大，则需要做一些刀工处理，再下锅煮粥，以保证粥的稠度和味道。

喝粥适宜清补

夏季养生非常重要，清补是必不可少的。而这款“南瓜水蟹粥”是一款非常美味且兼具清补效果的砂锅粥。为了制作这款粥，需要先将南瓜煮熟并打成茸，然后将瓜茸和水蟹放入粥中一起煮熟即可。这款粥味道鲜美，同时颜色也非常漂亮，将橙色和黄色的色泽融合在一起，让人一看就有食欲。制作这款粥非常简单，值得一试!

在制作这道粥时，需要先用大火煮沸，然后改为文火继续熬煮，直到粥汤变得浓稠。等到粥汤冷却后，它就可以食用了。这种粥有清心泻火的功效，不仅可以补充水分，还可以滋养肠胃，温和地调理身体。因此，这是夏季最适合食用的一道祛火养生食品。

推荐夏季“清补”食物或药物，可以选择那些既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或中药。在进补时要注意不要过于猛烈，特别是身体比较虚的人，不适合吃温热厚重之味的粥，以免造成虚不受补的情况。

夏天要注意饮食补充，尤其是新鲜的蔬果和药性平和，偏凉的药材，以平衡体内的阴阳虚实。砂锅粥是一种很好的食品，可以选择鸭、鸡、木耳、香菇、蘑菇等健康食材加入砂锅粥中。但是，夏季不太适合以水鱼等进补猛烈的食材为主要原料的砂锅粥。

许多清热解暑的祛湿粥都是老火粥，可以在家里用砂锅熬制。据专家介绍，祛湿粥的原材料主要包括菜干、柴鱼、冬瓜、薏米等，这种粥在家里制作也很容易，只需要用砂锅老火慢煮即可。