什么是贴秋膘2024 哪个节气开始贴秋膘
- 作者: 万年历小编
- 来源:万年历网
- 时间:2023-08-29
什么是贴秋膘2024,经过夏季的过去,秋季正逐渐来临。在秋季到来时,存在着一种叫做“贴秋膘”的说法。那么,贴秋膘是从何时开始的呢?贴秋膘是属于哪个节气的风俗呢?
立秋节气
【哪个节气开始贴秋膘】
贴秋膘会从立秋节气开始。
立秋是一个很重要的节气,在中医中有“苦夏”的说法。随着气温升高,人们的食欲下降,摄食量明显减少,同时伴随着低热、乏力、精神不振、工作效率降低和体重减轻等现象。因此,在秋天需要补充夏天减少的“膘”。立秋是秋季的第一个节气,自然界阳气渐收、阴气渐长,此时贴秋膘是十分适合的。
贴秋膘是立秋这个节气的风俗。
立秋是二十四节气中的第13个节气,每年的8月7、8或9日。在这一天,民间流行着“贴秋膘”的说法。民间习俗是在立秋这天使用悬秤来测量体重,然后与立夏时进行对比来检验肥瘦。如果体重减轻了,就称为“苦夏”。人们对健康的评判往往只以胖瘦为标准。如果变瘦了,当然就需要“补”,而“贴秋膘”就是通过食用味道浓郁的美食来补充体力,尤其是首选吃肉,即“以肉贴膘”。
贴秋膘是什么意思呢?
过去,民间对节气有许多讲究,大多与食物和防病有关,这与人们关注自己的生活健康密切相关。立秋是一个很重要的节气,人们自然不会忘记饮食。因此,在北京、河北、东北等地流行着“贴秋膘”的风俗。
除了“贴秋膘”,天津等地还流行着“咬秋”。人们相信,在立秋这天吃瓜可以预防冬天和来春的腹泻。清朝的张焘在《津门杂记·岁时风俗》中有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”古代人们会在立秋前一天将瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,然后在立秋这天食用,以清除暑气、预防痢疾。
立秋是农家十分重视的大节气。有一句俗谚叫做“立秋开头坐一坐,来年春天要挨饿”,提醒人们加强农事劳作,争取丰收。还有一句农谚说:“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭”。同样还有“七月秋样样收,六月秋样样丢”的说法。这意味着农历七月的立秋日,可以期待五谷的丰收;如果立秋日在六月,则五谷不会丰收,甚至可能歉收。另外,“秋前北风秋后雨,秋后北风干河底”指的是在立秋前刮北风,秋后必定会下雨;而立秋后刮北风,则可能导致冬季干旱。对于过去的农人来说,过立秋的意义并不只是饮食。
根据中医的理论,进入秋季后,天气转凉,人们往往会感到口、鼻、皮肤等部位干燥,因此应该吃一些具有生津、养阴滋润的食物,少吃辛辣、煎炸食品。在秋季,宜食用清润甘酸和寒凉的食物,寒凉有清热的作用,甘味食物有缓急、和中、补益的作用,酸味食物则具有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,秋天与肺的关系十分密切,因此应多食用具有润肺生津作用的食物,例如百合、莲子、山药、藕、平菇和番茄等。所以,立秋之后,我们在饮食方面应该特别注意定时定量,保持身体润燥健壮。
贴秋膘真的有必要吗?
根据中医学的观点,在进入秋季后,天气转凉,阳气渐收,阴气渐长,人体也是如此。因此,人们需要进行秋收冬藏。经过漫长的炎热夏季,由于频繁饮用冷饮,常常食用冷冻食品,夏天的暑湿困扰消化系统,导致脾胃功能减弱,很多人出现脾胃虚弱的情况。俗话说“夏天过后无病三分虚”,因此,在秋天需要适当进行补充。但是,根据中医辨证辨体质的原则,补充的程度与方式因人而异,不是每个人都适合补充。
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