芒种的内涵 芒种节气饮食指南2024

芒种的内涵，芒种是二十四节气之一，那么你知道芒种节气具体有何内涵吗?下面一起来了解下吧。

【芒种节气饮食指南2024】

芒种的节气内涵

芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”，这个时节，正是南方种稻与北方收麦的时候。

元吴澄《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

芒种的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。在农村，芒种前后是一段农事活动非常忙碌的时间，既涉及收获，也涉及播种。

芒种，是干支历二十四节气中的第9个节气。北斗星斗柄指向巳位(正南偏东)，太阳到达黄经75度。所属季节：夏季。气候特点：节雨量充沛，气温显著升高。农事：作物栽培。

芒种后，我国华南地区东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节;长江中下游地区先后进入梅雨季 节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。

芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。芒种，是"有芒之谷类作物可种"的意思。

这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低，它是古代农耕文化对于节令的反映。

东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停

“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。

红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。

芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”，这个时节，正是南方种稻与北方收麦的时候。

芒种期间饮食推荐

喝茶

在南方有些地区，芒种有喝茶的习俗，因为茶叶具有酚物质，可以提神醒脑，缓解身体疲劳，不饮芒种茶，夏天是比较没精神的。

吃鲤鱼

夏天的鲤鱼正值产卵季，此时的鲤鱼身体肥硕，味道非常鲜美。鲤鱼富含高蛋白和多种氨基酸，低脂肪，容易消化，非常适合小孩、孕妇、老人食用。夏季气候闷热潮湿，可以多喝些鲤鱼汤。

吃鸡蛋

芒种节气有吃鸡蛋的习俗，寓意家庭生活圆满。鸡蛋是一种物美价廉的食物，营养价值高，鸡蛋中含有多种营养物质，有安神开胃的作用。

吃苦饮酸

一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效, 所以芒种时节可以给孩子适当吃些苦味的食物, 例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等, 正所谓“苦夏食苦夏不苦”。

而酸味食物具有生津、敛汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、葡萄、草莓、番茄之类的食物, 有生津、止渴、开胃的作用。

补钾防打盹

“芒种夏至天, 走路要人牵;牵的要人拉, 拉的要人推。”夏季气温升高, 空气中湿度增加, 体内汗液无法通畅地发散出来, 即“热蒸湿动”。闷热、潮湿的天气容易使孩子乏力, 犯困, 给孩子多吃些富含钾的食物, 如荞麦、玉米、大豆、香蕉、甘蓝、莴苣、毛豆、苋菜等, 可以起到缓解的作用。

以上就是芒种的内涵和芒种节气饮食指南2024的内容。